Hallo liebe Grillfreunde,
ich bin ja schon eine Zeit lang stiller Mitleser hier und habe mir schon viele gute Tipps und Rezepte hier aus dem Forum geholt, jetzt poste ich mal selber ein bisschen was.
Zuerst mal zu mir, ich komme aus Österreich, bin gerade 30 geworden (Zu dem Anlass habe ich meine China-Büchse bekommen). Ich grille schon seit der Jugendzeit gerne, seit 4 Jahren auf meinem Kugelgrill.
PP hab ich in der Kugel schon mal geschafft und daraufhin ist bei mir der Wunsch nach einer Lok aufgekommen.
Dank der tollen Anleitungen hier im Forum (An dieser STelle ein großes DANKESCHÖN) hat das Heizen soweit keine Rätsel aufgegeben,
jedoch war die Steuerung des Feuers aufgrund fehlender seitlicher Tür in der SFB gelinde gesagt schwierig da das Feuer einfach zu wenig Luft bekommen hat.
Vom Fleisch war ich schon positiv überrascht, ich habe einfach bei Spar einen Brustkern verlangt, der war schön pariert und mit Point
Gerubt einfach mit S&P hat spitze gepasst. KT 85°C nach ca. 6h. Holz war Erle und Birke (weils grad da war) da wäre beim nächsten mal was mit mehr Aroma gut.
Und natürlich Bilder:
http://up./28790250ni.jpg
http://up./28790256tw.jpg http://up./28790251qf.jpg
Viele Grüße
Fausti
ich bin ja schon eine Zeit lang stiller Mitleser hier und habe mir schon viele gute Tipps und Rezepte hier aus dem Forum geholt, jetzt poste ich mal selber ein bisschen was.
Zuerst mal zu mir, ich komme aus Österreich, bin gerade 30 geworden (Zu dem Anlass habe ich meine China-Büchse bekommen). Ich grille schon seit der Jugendzeit gerne, seit 4 Jahren auf meinem Kugelgrill.
PP hab ich in der Kugel schon mal geschafft und daraufhin ist bei mir der Wunsch nach einer Lok aufgekommen.
Dank der tollen Anleitungen hier im Forum (An dieser STelle ein großes DANKESCHÖN) hat das Heizen soweit keine Rätsel aufgegeben,
jedoch war die Steuerung des Feuers aufgrund fehlender seitlicher Tür in der SFB gelinde gesagt schwierig da das Feuer einfach zu wenig Luft bekommen hat.
Vom Fleisch war ich schon positiv überrascht, ich habe einfach bei Spar einen Brustkern verlangt, der war schön pariert und mit Point
Gerubt einfach mit S&P hat spitze gepasst. KT 85°C nach ca. 6h. Holz war Erle und Birke (weils grad da war) da wäre beim nächsten mal was mit mehr Aroma gut.
Und natürlich Bilder:
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Viele Grüße
Fausti
