Hallo werte Sportkameraden,
nachdem mich dieses Forum in der letzten Woche schon 2 Arbeitstage gekostet hat, ist heute auch noch Geld dazu gekommen.
Angestachelt von herrlichen Anschnittbildern habe ich in der Feinschmeckerabteilung vom Karstadt ein 700gr. T-Bone gekauft. Da mir das nötige Sportgerät noch fehlt und das Wetter aktuell eh keine Freiluftübungen zulässt, habe ich mir noch eine gusseiserne FAVORIT Grillpfanne beim schwedischen Elch gekauft. Als Zubehör noch ein WMF-Fleischthermometer und eine Fleischpinzette.
Jetzt meine Frage: wie bastel ich mir daraus für morgen Mittag ein schönes Essen?
Meine Ideen sind:
1. Pfanne wie im Beipackzettel beschrieben mit 1/4l Milch und 1 Esslöffel Pflanzenöl auskochen und dann mit heißem Wasser ausspülen (einbrennen erscheint mir nicht nötig, da die Pfanne emailliert ist)
2. Das Steak morgen rechtzeitig aus dem Kühlschrank nehmen, mit Olivenöl einreiben und kurz vor dem Braten ein wenig salzen. Dann 2-3 Minuten von jeder Seite braten, anschließend in Jehova-Folie (ja, ich habe schon was gelernt 8) ) wickeln und in den Backofen legen bis KT 60°C (meine Freundin isst mit und kann sich mit Medium nicht anfreunden -.-) drin lassen.
Als Beilage sollen es ein bunter Salat und selbstgemachte Kartoffelspalten werden, da kümmert sich aber meine besagte bessere Hälfte drum.
Könnte das so was werden? Wie ist eure Meinung?
Hier noch die Bilder von den wichtigsten Utensilien:
Die Pfanne:
Das Fleisch:
Ich freu mich schon auf eure Meinungen und Tipps!
MfG
MacLee
nachdem mich dieses Forum in der letzten Woche schon 2 Arbeitstage gekostet hat, ist heute auch noch Geld dazu gekommen.
Angestachelt von herrlichen Anschnittbildern habe ich in der Feinschmeckerabteilung vom Karstadt ein 700gr. T-Bone gekauft. Da mir das nötige Sportgerät noch fehlt und das Wetter aktuell eh keine Freiluftübungen zulässt, habe ich mir noch eine gusseiserne FAVORIT Grillpfanne beim schwedischen Elch gekauft. Als Zubehör noch ein WMF-Fleischthermometer und eine Fleischpinzette.
Jetzt meine Frage: wie bastel ich mir daraus für morgen Mittag ein schönes Essen?
Meine Ideen sind:
1. Pfanne wie im Beipackzettel beschrieben mit 1/4l Milch und 1 Esslöffel Pflanzenöl auskochen und dann mit heißem Wasser ausspülen (einbrennen erscheint mir nicht nötig, da die Pfanne emailliert ist)
2. Das Steak morgen rechtzeitig aus dem Kühlschrank nehmen, mit Olivenöl einreiben und kurz vor dem Braten ein wenig salzen. Dann 2-3 Minuten von jeder Seite braten, anschließend in Jehova-Folie (ja, ich habe schon was gelernt 8) ) wickeln und in den Backofen legen bis KT 60°C (meine Freundin isst mit und kann sich mit Medium nicht anfreunden -.-) drin lassen.
Als Beilage sollen es ein bunter Salat und selbstgemachte Kartoffelspalten werden, da kümmert sich aber meine besagte bessere Hälfte drum.
Könnte das so was werden? Wie ist eure Meinung?
Hier noch die Bilder von den wichtigsten Utensilien:
Die Pfanne:
Das Fleisch:
Ich freu mich schon auf eure Meinungen und Tipps!
MfG
MacLee
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