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Erste Stelze

RoliAmGrill

Grillkönig
5+ Jahre im GSV
Hier 4 Bilder meiner ersten Stelze. Wurde am Vortag in einer Brine aus Rinderbrühe mit verschiedenen Gewürzen eingelegt. Am nächsten Tag ca 20 Minuten vorgekocht und ab auf den Weber.


2.jpg


3.jpg


4.jpg


1.jpg


War echt superlecker,hat allerdings ca. 5 Stunden gedauert (low & slow)

:cook::cook::cook:
 

Anhänge

OP
OP
RoliAmGrill

RoliAmGrill

Grillkönig
5+ Jahre im GSV
Dazu gab es, wie man sieht, Gemüsespieße ;)
 

Mrs.Shelby

Bundesgrillminister
:thumb1: endlich gibts mal Stelzen und keine "Haxen"

Schauen sehr appetitlich aus............:hmmmm:

....... dann kann ich ja, wenn ich wieder einmal in Wien bin, zu dir kommen
und muß nicht ins Schweizerhaus Stelzen essen gehen!

Liebe Grüße von der Pack
 
OP
OP
RoliAmGrill

RoliAmGrill

Grillkönig
5+ Jahre im GSV
:prost:Immer willkommen
 
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