Hier 4 Bilder meiner ersten Stelze. Wurde am Vortag in einer Brine aus Rinderbrühe mit verschiedenen Gewürzen eingelegt. Am nächsten Tag ca 20 Minuten vorgekocht und ab auf den Weber.
War echt superlecker,hat allerdings ca. 5 Stunden gedauert (low & slow)



War echt superlecker,hat allerdings ca. 5 Stunden gedauert (low & slow)


