Hallo Grillfreunde,
gestern habe ich mein erstes Asado ausprobiert. Ich habe das Spanferkel 16 Stunden zuvor in eine selbst gemachte Marinade eingelegt.
Samstags ging es dann endlich los , ab 12.30 Uhr wurde angefeuert. Um 14 Uhr wurde die Sau ans Höllenfeuer verband. 5 Stunden später konnte gespeist werden. Das Fleisch war außen schön knusprig und innen schön zart und saftig.
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gestern habe ich mein erstes Asado ausprobiert. Ich habe das Spanferkel 16 Stunden zuvor in eine selbst gemachte Marinade eingelegt.
Samstags ging es dann endlich los , ab 12.30 Uhr wurde angefeuert. Um 14 Uhr wurde die Sau ans Höllenfeuer verband. 5 Stunden später konnte gespeist werden. Das Fleisch war außen schön knusprig und innen schön zart und saftig.
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