Erster Asado Versuch

[@lex]

Hallo Grillfreunde,

gestern habe ich mein erstes Asado ausprobiert. Ich habe das Spanferkel 16 Stunden zuvor in eine selbst gemachte Marinade eingelegt.
Samstags ging es dann endlich los , ab 12.30 Uhr wurde angefeuert. Um 14 Uhr wurde die Sau ans Höllenfeuer verband. 5 Stunden später konnte gespeist werden.Während den 5 Stunden wurde die Sau alle 30min mit Einer Bier-Salz Lösung besprüht und am am Ende nochmal mit einer Cola-Zitronen Lösung. Die Sau wurde mehrmals gedreht. Das Fleisch war außen schön knusprig und innen schön zart und saftig.

 

[Zwerch]

geniale Aktion

 

[fleischbräuner]

Wen ich das so sehe fällt mir dazu das Märchen vom Schlaraffenland ein, dort sollen auch die Gegrillten Schweine durch die Lüfte fliegen und Milch und Honig fließen - und so schaut auch dein Asado Schwein aus - als würde es durch die Luft fliegen.

Geile Sache

Schöne Grüße

 

[Odenwälder Wintergrillerin]

Klasse gemacht.
So was im eigenen Garten zu veranstalten ist genial.

 

[timmey2k]

Ein fliegendes Schwein

Sieht sau geil aus, Respekt!!

 

[weschnitzbube]

Ein fliegendes Superschwein, top!

 

[@lex]

Danke für eure antworten

 

[Aetschi]

Einfach nur geil !

Gruß
Aetschi

 

[@lex]

Danke

 

[baser]

:10:

 

[Robinho]

Heute hab ich mal wieder etwas dazu gelernt. Asado war mir bis gerade eben kein Begriff, obwohl ich diese Methode mal in der Türkei gesehen habe. Allerdings natürlich mit Lamm statt Schwein.

 

[smokatorfk]

Das mit den Schlauch Schellen is genial !! Wie groß breite länge und .....Kg war die Sau ?