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Erster Hahn in der Kugel

Der Grillmaster

Der Grillmaster

Putenfleischesser
Ich hab gestern mal das erste "Flugobjekt" in meine Mini-Kugel gemacht.
Also mit BBC ist bei einer Höhe von nur 12cm nichts drinn!:(
Erst mal Setup
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Ich liebe rauchiges-deshalb ein paar Späne dazu
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Bitte Platz nehmen
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(schon mal heimlich mit der Temperatur für ein evtl. kommendes PP geübt) :pfeif:
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Das sieht doch schon gut aus - oder?
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Und dann hat es ewig gedauert! 2 Stunden Verspätung! Insgesammt fast 4 Stunden!
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Aber er hat sich dann doch noch mit seinem Geschmack dafür entschuldigt!

100_1635.jpg

Einfach Lecker!

Gruß vom
Grillmaster:mosh:
 

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4 stunden?? na bumm. wohl zu wenig kohle und zuwenig hitze.
wie war die haut?? bei 110° nicht wirklich knusprig, oder??

und BBC geht evtl mit einseitig kohle und flieger am kohlerost IN der schale.

lg gunter
 
Na ist doch schön geworden. Habe mich aber bei der Menge der Woodchips schon ein wenig gewundert. Das war ja mehr eine hömöpatische Dosis. Ich nehme für Hünchen gern Mesquite chips.
 
:-) Die "Späne" waren aus meinem Buchenmehl zum räuchern! Aber sie haben ihren "Duft" hinterlassen!
Übrigens: Das Thermometer war nur zum testen - es geht nur bis 120°!:rotfll:
 
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