Erster Probelauf mit Schichtfleisch

[Luxorat]

Das neue Spielzeug mußte eingeweiht werden und am Anfang wollte ich es nicht zu kompliziert machen.

Daher fiel meine Wahl auf Schichtfleisch, das komplette Rezept frech von Cruiser "geklaut".
Danke dafür

Es schmeckte hervorragend, selbst Gäste die man normalerweise mit Schweinefleisch jagen kann, haben kräftig zugelangt.

Sehr erstaunlich wie zart und saftig ein ordinärer Schweinekamm werden kann.


Am Tag vorher das Fleisch gewürzt.

Alles schön press in den Topf.

Und die Hardware vorbereitet.

Sau kalt, also Feuerchen machen.

Essen.

TipTop Essen. Mit dem ersten Versuch bin ich sehr zufrieden.

Jetzt trau ich mich beim nächsten mal auch an Wildgerichte.

 

[Wintergriller]

Ja, das sieht ganz schön lecker aus :happa: .
Schichtfleisch habe ich schon länger auf der to-do-Liste ...

 

[deepSeven]

...dein neues spielzeug eingeweiht....ne kamera ...sehr geile bilder

sieht lecker aus

 

[Merschl]

Sehr schön

war sicher gigantisch gut

und wie kam der DO geschmack rüber???

Und was sind das für Untersetzer...Naiv von ValleriundBruch

sehr schön

 

[Woodfire]

Sehr schön !

Sieht klasse lecker aus! Da kann man Deine Gäste nur beneiden

 

[Serial Griller]

Wow

Sehr lecker

Das Rezept muss ich gleich mal nachschlagen !!

 

[Udo]

Klasse Schichtfleisch rockt total. Denke da blieb nicht viel übrig.

 

[Hunter]

Sieht wirklich sehr appetitanregend aus. Das muß ich demnächst wohl auch mal probieren.