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Erster Stufz-Test

Doc_Cleaner

Doc_Cleaner

Grillkaiser
5+ Jahre im GSV
Hallo zusammen!

Ich hab heute mal mein neues Spielzeug getestet. Den Stufz.
Es gab Lammhack versetzt mit 1Tl Salz, 1Tl Pfeffer, einer grob gehackten Knoblauchzehe und einer halben gehackten Zwiebel. Die Füllung bestand aus Patros, grünen Oliven, einer Knoblauchzehe, etwas Olivenöl und Kräutern der Provence.

So sahen die Minihackbraten aus. Weil die Teile nicht richtig zusammen halten wollten hab ich mich dazu entschlossen sie einfach indirekt bei voller Leistung auf den Porto zu werfen. Bei fast 350°C kann man das mal machen.
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Halbzeit.
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Vollzeit.
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Mahlzeit.
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Fazit zu den gefüllten Pattys:
Sehr geil! Die Kombination gibts wieder. Allerdings wohl nicht mehr mit dem Stufz.

Fazit zum Stufz:
Ich komme mit dem Teil nicht klar und ich glaube es überlebt auch höchstens noch einen weiteren Versuch. Der Plastikverschluss wird irgendwann unweigerlich brechen, die Nasen, die den Außenring oben halten werden irgendwann ausleiern und wenn man zu kräftig drückt kommt das Fleisch durch die mit viel zu großer Toleranz gefertigten Ritzen. Außerdem ist das Teil schlecht zu Spülen und im ganze sehr filigran gefertigt für ein Produkt, dass von Männern benutzt wird. (Und das nicht immer nüchtern.)
Ich glaube ich nehm beim nächsten mal wieder meine normale Presse und mache einfach zwei Pattys, packe die Füllung dazwischen und drücke die Ränder zusammen.
Egal, ich bin trotzdem froh das Teil gekauft zu haben, sonst würde ich die ganze Zeit denken, ich hätte was verpasst. :D
 

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Hallo Doc_Cleaner,
schau doch mal bitte hier: Erster Stufz-Test. Da wirst Du fündig!
 
Das Testergebnis kann sich sehen lassen. Aber diene Bewertung schreckt mich ab. Ich hab auch shcon mit dem Teil geliebäugelt. Der gemeine Grillsportler will ja immer gleich alles haben und ausprobieren, was er sieht. Aber dann setz ich das Teil wohl doch lieber etwas weiter nach unten auf die Liste.
 
Die Burger sehen schon sehr gut aus und auch die Inhaltsstoffe erscheinen recht lecker.

Bei dem Stufz war ich allerdings schon immer eher kritisch und wollte erstmal einige Erfahrungsberichte sehen. Deiner bestärkt mich darin, daß ich so´n Teil nicht brauche, gefüllte Burger kann man anders machen, auch wenn´s vielleicht ´nen Moment länger dauert...

Aber in das Testergebnis hätte ich schon ganz gern mal reingebissen:)
 
jap ohne gehts ganz gut.

hab am samstag die 16 gefüllten burger in ner knappen dreiviertelstunde gebaut also so ca. 3min pro burger

das ist vollkommen ok.

Von dem vielen Knobi bekomm ich ja Tränen in die Augen. Aber die Kräuter der Provonce sind ein guter Anstoß.

Die werd ich nächstes mal auch einbauen....
 
Doc_Cleaner schrieb:
Egal, ich bin trotzdem froh das Teil gekauft zu haben, sonst würde ich die ganze Zeit denken, ich hätte was verpasst. :D
Zum Vergrößern anklicken....

Das ist Sportsgeist. Man muss auch mal eine Fehlinvestition riskieren. Meist geht es ja gut.
bierwurst-Franken schrieb:
Recht haste - und lecker sehen die Hackbratleins aus...
Zum Vergrößern anklicken....

Die waren auch extrem lecker. Lamm-Hack schmeckt richtig gut. Damit werde ich ab jetzt wohl auch hin und wieder mal arbeiten! :kugel:
 
Ich danke Dir für Deine ehrlichen Worte.
Wieder einmal ist bei mir eine "Seifenblase geplatzt - war total heiß auf dieses Teil. Jetzt mache ich lieber mit meiner Billigpresse aus UK weiter , da kann nichts abbrechen...
LG Frank
 
Finde es gut, dass es immer wieder mal negative Berichte gibt!!!

Ich glaube, dass bei solchen Plastikteilen es immer wieder zu defekten kommt... Am besten ist echt eine aus ALU etc.

Danke Dir für den ehrlichen Bericht, aber lekker sehen die Teile schon aus :happa:
 
Vielen Dank für den offenen und ehrlichen Bericht. :thumb2:

Der bestärkt mich weiter in meiner Meinung (und in meinem Tun) es in Zukunft weiter so zu machen, wie in der Vergangenheit und wie Du es beschreibst: zwei Patties machen und die Füllung dazwischen, oder ein dickes Patty und ein Loch in die Mitte drücken und dort die üllung plazieren.
 
Ja besten Dank für den Bericht.
Ich hatte schon gegrübelt, ob ich auch so ein Ding brauche.
Was wünscht man sich sonst.

Das hat meine Erfahrung mit Stufzen bestätigt.
Die taugen nicht immer was. Die hießen aber Stabsunteroffizier oder so.
:muhahaha:
 
Hey Sven,

der Fladen dient auch nur dazu daß Du Dir die Finger nicht fettig machst, oder ? :gotcha:

Mein Stufz wurde gestern geliefert,

Erster Eindruck
- der Plstikverschluß, naja
- die Mechanik hakelig und irgendwie .... wir werden sehen....

Test folgt.....


Aber Deine Burger sehen schon klasse aus :happa:
 
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