Erster Test vom Cobb

[martin_pro]

Gestern habe ich mir den Cobb Premier geholt, bin aber leider nicht mehr zum testen gekommen.
Heute dann der erste Test, hatte dazu noch ein Stück Schweinebauch im Kühlschrank.

Zum Aufbau vom Cobb muss man ja nicht wirklich was sagen, anheizen funktioniert auch ganz simpel. Anzündwürfel unter den Kohlekorb, Briketts (ich habe Kokosbriketts genommen) in den Korb, Korb einsetzen und warten.

Anzündwürfel

Briketts drauf

währenddessen die Schwarte vorgekocht

dann die Vergrillung

Bin mit dem Ergebnis sehr zufrieden. Allerdings habe ich (noch vor dem Auflegen) noch drei Briketts nachgelegt, die Temperatur ist mir doch zu langsam gestiegen. Dann hatte ich konstant ~180 Grad.

Hätte danach auch noch genug Glut für den nächsten Gang gehabt.

Gruss,
Martin

 

[martin_pro]

Hier noch das Anheizen.

Cobb Grill mit Kokosbriketts anheizen - YouTube

 

[Gast-693UG8]

Schönes Ergebnis für den Cobb - in dem Fall die Schwarte vorzugaren macht bestimmt Sinn. Toll gemacht :anstoßen: !

 

[Pepperman]

Schöner Cobb-Start!

Bin trotz "schwererer Ausrüstung" auch ein großer Cobb-Fan - mein Bericht hier.

Wenn wir Kugel, Gasgrill oder Lok benutzen, kommt auf den Cobb oft die Wok-Pfanne für Beilagen - ein sehr nützliches Zubehörteil.

Für Beer Can Chicken empfiehlt sich der Zwischenring.

Gruß
Harald

 

[Andrew91]

Schöner Grill - schöner Bauch

Bin auch noch am Überlegen für 2013: Cobb, SoH, Weber Go anywhere...

 

[martin_pro]

Schöner Cobb-Start!

Bin trotz "schwererer Ausrüstung" auch ein großer Cobb-Fan - mein Bericht hier.

Wenn wir Kugel, Gasgrill oder Lok benutzen, kommt auf den Cobb oft die Wok-Pfanne für Beilagen - ein sehr nützliches Zubehörteil.

Für Beer Can Chicken empfiehlt sich der Zwischenring.

Gruß
Harald

Deinen Test kannte ich sogar schon, der war auch etwas an der Kaufentscheidung beteiligt

Gruß
Martin

 

[lucky sob]

Sauber vercobbt!

 

[Indian-Griller]

kann nur sagen 1a geCOBBt,

willkommen in der COBB-Familie