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Erster Versuch...ging in die Hose

A

abexx

Veganer
15+ Jahre im GSV
So heute habe ich zum ersten mal versucht mit einem 0815 Kugelgrill indirekt zu grillen.

Es hat Hähnchenschenkel gegeben.( Oder sollte es werden )

Aber irgendwie hat dass alles nicht so funktioniert.
Ich habe die weber briquetts im Kamin zum glühen gebracht.
Mittig im grill habe ich eine Auflaufform mit bier gefüllt, links und rechts neben der auflaufform
habe ich die Glut verteilt.
Oben über der Schale habe ich dann die Schenkel platziert.
Soweit so gut.

Den Lüfter oben und unten habe ich voll geöffnet so das genug luft ziehen kann.
Aber genau dass hat nicht funktioniert. Die Glut ist keine richtige Glut geblieben, es konnte die Hitze der glut nicht gehalten werden.

Hat jemand einen Tip voran es gelegen haben könnte oder ist der Kugel grill keinen Cent wert???

Danke euch schon mal für die Hilfe
 
Kann am Grill liegen, aber ich tippe eher auf die Brekkies. Die Weber Briquettes werden irgendwie von Jahr zu Jahr schlechter und ersticken an ihrer eigenen Asche. Einfach mal eine andere Sorte probieren.

mfg Col
 
ich habe dann einen 2ten versuch gestartet und habe die neuen vom aldi mit bei gemischt hat aber auch nicht viel gebracht.

Ich hatte das gefühl dass es am grill lag. dass die belüftung nicht ideal war, obwohl beide lüftungen voll offen waren.

Kennt jemand nen grill namens Outdoors??? find im netz nix
 
Doch nicht Outdoorchef? :o
Mach am besten mal ein Foto von dem Ding und stells hier rein. Am besten eines, auf dem man die Lüftungsklappen gut erkennen kann.
 
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