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Erster versuch mit einem Drehspieß

Balrun

Balrun

Veganer
5+ Jahre im GSV
Hi,

also der Drehspieß wurde geliefert (Danke für die schnelle Lieferung an
Firefighter87).
Ich hatte zum Geburtstag den Pizzaaufsatz von Moesta bekommen, nun die Frage passen diese beiden Teile zusammen. Erstmal nicht, das Lochbild ist ein anderes aber schnell zwei neue Löcher gebort und es passt.
Als ersten Versuch gab es ein Hendl.
Da es schon dunkel war wie der Grill lief hab ich fast keine Fotos, aber der Spieß hat super funktioniert und das Hendl war lecker.
Fatzi der Familie war klar: wieder machen.
Als nächstes steht dann eine Gans oder Ente auf dem Plan die liegen schon im Tiefkühler.


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Servus Balrun,

Den Spieß hab ich auch in einem Eigenbau laufen. Ist für Vögel genial, weil das Fett mitläuft und es sehr saftig wird. Wünsche Dir viel Spaß bei Deinen nächsten sportlichen Herausforderungen :thumb1:

Viele Grüße
Ossi
 
Super, würde ich sofort nehmen!!
 
Sieht wirklich sehr lecker aus, der Flattermann :thumb2:
 
Sieht klasse aus. Glückwunsch.
Ich liebe gedrehte Gockel.
Auf die Gans bin ich gespannt. Da läuft bestimmt ne Menge Fett raus, wird aber bestimmt auch genial.
Weiter so.
Gruß Hoppie
 
Ein Gockel vom Spieß ist was Feines, der den du gemacht hast schaut lecker aus :thumb2:
 
Leckere Bilder, Gockel vom Spieß mache ich auch gerne. Bei mir liegen auch zwei Gänse im ewigen Eis, die sind an Weihnachten dran, also leg mal vor.:messer:
 
Klappt das mit der Gans am Spieß? Wie lange und bei welcher Temperatur sollte man denn eine 4,5kg Gans rotieren?
 
Hier noch die Gans und die Ente die auch auf den Drehspieß durften.
Waren sehr lecker und es funktioniert einfach klasse damti.
Erst die Gans leider zu wenig Fotos, und dann die Ente.
Beide hatten 4kg.

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Kann ich bitte das Rezept für die Klöße bekommen?

Die sehen wirklich lecker aus!

....das Federkram natürlich auch.

Gruß
Piffi - der am Wochende auch endlich seine Roti bekommt
 
Sehr schön :thumb2: Die Gans hat ja mal ne richtig schöne Farbe bekommen :wiegeil:
 
Da gratuliere ich Dir zu deinem Spieß..:thumb1: habe mich über meinen auch riesig gefreut

Deine Gans sieht absolut lecker aus.....magst noch kurz was zu Zeit, Temperatur, Kohlemenge und Würzung schreiben?

:essen:
 
Semmelködel: Knödelbrot (10 Semmeln), 2-3 Eier, warme Milch, etwas Salz und Pertersiele soviel ich im Kopf hab machen das immer so

Gewürzt nur mit Salz und Pfeffer und etwas Paprika
Kohlen waren so ca. 1,5 Kamine voll
Zeit war 2,5 - 3 Stunden
 
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