Erster Versuch Petromax Ft6

[TheTaste]

Hallo Ihr Süchtlinge , da Ihr mich ja bekanntlich mit eurer Sucht angesteckt habt ist es Heute so weit .
Ich habe aufn Horsti gehört und verdopfe Gulasch.

Ich hoffe es wird was ....


aber guckt selber

 

[Siegerlandgriller]

Ui, das ging aber schnell - Sieht aber gut aus

:GRUSS TIMO:

 

[Gast-RIccYq]

Lass dich nicht entmutigen. Beim nächsten Mal wirds sicher was .....





Nein Quatsch , das schaut super aus

 

[Einweggriller]

Das Ergebnis sieht fein aus, aber ist das ein SchnellkochDOpf?

 

[Gast-10qbd]

Cool, so schnell hatte ich noch nie gedopft
Aber es sieht Mega lecker aus, so auf die Schnelle.

 

[TheTaste]

Soooo ich platze gleich Es war wirklich sehr sehr Lecker . Für das ich das erstemal mit dem DO "gearbeitet" habe bin ich mehr als zufrieden . Da ich das ganze hier bei meinen Eltern gemacht habe , hat sich mein Bruder natürlich mit hilfe beim dopfen nicht lumpen lassen (natürlich mit dem Ergebnis das er jetzt auch ein FT12 haben will genau so wie ich )


Kommen wir zum Gulasch
Ich habe mich nach @Mammut Vorgaben gehatlten außer das ich halb Schwein/Rind genommen habe .
Es hat uns allen sehr gut geschmeckt. Und es wird nicht das letztemal gewesen sein das ich den Gulasch mache


SO kommen wir zum DOpfen allgemein

Wir hatten ziemliche Probleme mit der Kohle .... Ich gehe davon aus das sie mal Feuchtigkeit abbekommen hatte...
Extrem die unteren waren irgendwie nicht wirklich Heiß, sodas wir einfach mal ein wenig Buchenholz verwendet haben .
Aber ich denke das Ergebniss zählt ,und es war spitzenklasse

Hier die ganzen Zutaten ausßer die Paprikas

Da ist der Gute

Spricht wohl für sich selbst

Der deckel wurde natürlich auch gebraucht

In Zwischenzeit noch das Hack den Speck das Gewürtz und die Brühe und Tomatenmark im Dopf

So nach einer stunde mal reingeguckt

Nach noch 1 Stunde haben wir die Paprika hinzugefügt

Hier ein Tellerbild für Euch
VerDOpfung gellungen

 

[Siegerlandgriller]

Von Äpfeln und Süssstoff steht in dem Rezept aber nichts
Im Ernst, sieht gut aus aumen hoch:
Ich hab das in letzter Zeit bei Vielen gesehen - Riesige Fleischklumpen im Gulasch
Viele kleinere Stücke find ich persönlich besser - aber jeder wie er mag

:GRUSS TIMO:

 

[Andy1972]

Sieht sehr gut aus

 

[Gast-RIccYq]

Ich habs doch gesagt ...

Schaut richtig lecker aus

 

[Farion]

Top verdopft.
Da gibtes nix zu sagen. Außer.
Eine Portion für mich bitte.

Gruß Marcus

 

[Kugelgrill_57]

Viele kleinere Stücke find ich persönlich besser - aber jeder wie er mag

Sehe ich auch so, bei kleineren Stücken habe ich das Empfinden, das Fleisch wird dann noch zarter.
Aber sei's wie's ist, die Hauptsache, es war lecker und das war's bestimmt.

 

[TheTaste]

Ich werde das Fleisch das nächstemal kleiner schneiden.

Ich hab aber jetzt ein ganz anderes Problem ....

Ich will noch mehr DOpfen
Ich werde mich glaub ich am Wochenende an etwas exotischen probieren. Sichtfleisch
Lieber Gott ich hoffe die Arbeitswoche ist schnell um .


Guß ausm Pott Tobi

 

[M.B]

Beim Anbraten lieber kleine Portionen nehmen, das klappt besser..

Ansonsten toll geDOpft!

 

[Spätzünder]

Schöner Beitrag, gelungene Erstverdopfung, ein leckeres Essen!
So geht's

Glück Auf

 

[DerHoss]

Bin auch bald dabei..... muss noch schnell ne Halle bauen (2400m²)

 

[Jaeckel]

Bin auch bald dabei..... muss noch schnell ne Halle bauen (2400m²)

Da bekommst Du aber massig DOs unter

Sollen wir zum Einweihungs OT in die Halle kommen?
Da können wir sogar ne WoWa Flotte drin parken,
quasi eine WoWa-Burg und in der Mitte platzieren wir dann die Dopfe

 

[RoSch1]

ohne Worte;
lecker,lecker
will probieren.