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Erster Versuch Sous-vide

Pollie_Jr

Veganer
Hab mir jetzt im Angebot ein Sous-Vide Stick gekauft/gegönnt, und auch gleich mal getestet.
Bio-Rinderfilet (leider gabs nur mehr vom Jungbullen) gekauft und und bei 53° ca. 2 Stunden Baden lassen (musste zwischen mal kurz weg).
Danach in die Gusseiserne Pfanne und Beidseitig ca. 1 Minute scharf anbraten lassen.
Ich kann nur sagen endergebnis ist Gelungen (zart und Saftig).
Jetzt lass ich nur mehr die Bilder sprechen:
 

pefra

Spaßkaiser
5+ Jahre im GSV
tjo ... ohne Bilder is des nix ....
dann musst mehr schreiben und mit Wörtern erörten
:confused:
 
OP
OP
Pollie_Jr

Pollie_Jr

Veganer
Ui da hab ich vergessen die Rechte zu ändern SORRY :bdsm:
Jetzt sollten die Bilder auch anschaubar sein ;):sun::sun:
 
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