Hallo zusammen!
Trotz des plötzlichen Wintereinbruchs fand unserer Seminar statt, und wie! Es konnten zwar nicht alle Angemeldeten wegen den Witterungsverhältnissen das etwas höhergelegene Theley erreichen, aber wir hatten bis weit nach Mitternacht eine fantastische Stimmung und viel Freude.
Allen Teilnehmern hat es sehr gut gefallen und wir bekamen ausschließlich Lob und Anerkennung für den tollen Tag. In den kommenden Tagen werden wir auf unserer Internetseite www.casa-asado.de die Rückmeldungen im Originaltext veröffentlichen.
An drei Stationen konnten die Teilnehmer die gewonnen Kenntnisse in die Praxis umsetzen und in Teams ihr Grillgut zubereiten. Danach wurde von allen mittels Punktevergabe und in Unkenntnis darüber, von welchem Team das Fleisch oder die Wurst verkostet wurde, ein Teampreis erkämpft. Auf den Grill kamen mittelgrobe Bratwürste, Chili-Lyoner, Hähnchenbrust, Schweinebauch, Schweinerippen, Roastbeef, Rinderbrust und Rinderrippen. Die typische Chorizo durfte dabei auch nicht fehlen und wurde in großen Scheiben von den Teilnehmern knusprig gegrillt.
Zum Ende bekamen alle Protagonisten ihr Zertifikat für die Teilnahme an der Veranstaltung. Wer alle Seminare von Casa Asado besucht, wird am Ende mit dem Titel "Asador" in den Stand der Grillmeister gehoben.
Am 7. März wird an gleicher Stelle ein Lamm-Seminar stattfinden. Hier geht es zu den Details http://casa-asado.de/index.php/termine
Die Fotos dieser gelungenen Veranstaltung:
