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Erstes mal Brot im Holzbackofen

T

ThomasL

Putenfleischesser
20+ Jahre im GSV
Hallo zusammen
Seit kurzem habe ich nun auch einen kleinen Holzbackofen. Ein Händler löst seine Ausstellung auf, so konnte ich zu einem guten Preis einen Furnus S1 kaufen. Heute habe ich zum ersten mal gebacken damit. Zuerst Brot, Weizen/Roggen + Weizen/Roggen/Dinkel Mischbrot, nachher noch Burger-Buns

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Die Buns schauen richtig gut aus :wiegeil:
 
Geiles Sportgerät - viel Spaß damit🙂👍
Die ersten Brote und Buns schauen ja schon mal vielversprechend aus :mosh:
 
Schönes Schnäppchen gemacht.
 
Schönes Brot! :messer: So ein Ofen hat schon was! :messer:
 
Tolles Ergebnis! 🤘👍
@ThomasL
Bei welcher Temperatur hast die Buns gebacken.
 
Na sowas! Jetzt hast Du Dir meinen Wunsch erfüllt:o Gratuliere! Auch neben meinem Alfa wäre noch Platz für einen Furnus.;) Hast´e nicht noch ´nen Händler mit Sonderangeboten zur Hand?:woot:
Das Ergebnis kann sich ja sehen lassen. Im Stillen habe ich immer befürchtet, dass der kleine Furnus doch zu wenig Speichermasse haben könnte. Und jetzt sehe ich, dass trotz 4 Broten noch Platz ist. Wie schwer waren denn die Teiglinge?
Gruß aus dem Sauerland
Udo
 
@Udoschi

Die Teiglinge waren ca. 700g, der Händler hat nur noch einen Q10 im Angebot, ich habe seinen letzten S1 gekauft, die anderen Modelle wären zu gross für mich.
 
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