MarioEngel
Veganer
Hallo,
nachdem ich die vielen leckeren Brote gesehen habe, musste ich das auch mal probieren.
Habe ein Roggenbrot mit Sauerteig versucht und bin für den ersten Versuch insoweit zufrieden, da es geschmacklich super ist, ich aber mit den Brekkies noch experimentieren muss, da es unten zu dunkel wurde
Den Dopf hab ich unten mit Backpapier ausgelegt und seitlich mit Backtrennspray eingesprüht, eingebrannt ist nichts, ließ sich easy säubern. Weiteres Problem war, dass ich kein Gärkörbchen hatte und den Teig in einem gemehlten Geschirrtuch gehen ließ. Da durch kam zu viel Mehl mit in den Dopf
Aber trotzdem bin ich soweit zufrieden, weil mir der Versuch wichtige Hinweise fürs nächste mal gegeben hat.
Bin halt kein Profi und das testen macht ja auch Spaß
So, hier noch ein paar Bilder und vielleicht hat ja noch jemand Tipps, immer gerne her damit.
nachdem ich die vielen leckeren Brote gesehen habe, musste ich das auch mal probieren.
Habe ein Roggenbrot mit Sauerteig versucht und bin für den ersten Versuch insoweit zufrieden, da es geschmacklich super ist, ich aber mit den Brekkies noch experimentieren muss, da es unten zu dunkel wurde
Den Dopf hab ich unten mit Backpapier ausgelegt und seitlich mit Backtrennspray eingesprüht, eingebrannt ist nichts, ließ sich easy säubern. Weiteres Problem war, dass ich kein Gärkörbchen hatte und den Teig in einem gemehlten Geschirrtuch gehen ließ. Da durch kam zu viel Mehl mit in den Dopf
Aber trotzdem bin ich soweit zufrieden, weil mir der Versuch wichtige Hinweise fürs nächste mal gegeben hat.
Bin halt kein Profi und das testen macht ja auch Spaß
So, hier noch ein paar Bilder und vielleicht hat ja noch jemand Tipps, immer gerne her damit.
