Erstes mal Schichtfleisch

[Tloewen]

Guten Morgen zusammen,

Mein dutch oven läuft heiß.
Es liegen ca. 3kg schweine nacken mit paprika Zwiebeln und Kohl geschichtet im DO.
Pünktlich um 9uhr wurde aufgelegt, um 12 ist der Besuch zum Geburtstag meiner Frau da und dann

 

[Tloewen]

Nach einer Stunde

 

[Tloewen]

Nach insgesamt 2 stunden

Und die beilage wird auch schon gegart

 

[Tloewen]

So und das wars auch schon.
Durch die rauchige bbq souce und den rauchigen Gewürzen am Fleisch, hat das Gericht eine sanfte Rauchnote angenommen. Einfach nur mega gut im Geschmack

 

[fjm]

Sehr schönes Schichtfleisch. Die Bulls Eye "Hot Chipotle Style" (heißt jetzt Longhorn) ist auch meine Liblingssauce...

 

[Tloewen]

Sehr schönes Schichtfleisch. Die Bulls Eye "Hot Chipotle Style" (heißt jetzt Longhorn) ist auch meine Liblingssauce...

Danke, die souce passt einfach zu allen bbq Gerichte

 

[optimal]

Klasse Station, gefällt mir sehr gut!

 

[lalelunet]

Schichtfleisch Im Dopf serviert

 

[Fleischeslust84]

Das sieht mega lecker aus. Schichtfleisch muss ich auch noch mal machen. Ich kann mich jetzt kaum noch aufs Arbeiten konzentrieren.

 

[Diddi Backmeister]

saulecker , Schichtfleisch passt immer...
Gruß Diddi

 

[Broilermanny]

So wie ich das erkenne hast Du statt Speck, Schinken genommen.?
Auch mal eine Variation und es hat allen geschmeckt
Gruß
Manny

 

[Tloewen]

So wie ich das erkenne hast Du statt Speck, Schinken genommen.?
Auch mal eine Variation und es hat allen geschmeckt
Gruß
Manny

Ich habe beides genommen, Speck und schwarzwälder schinken

 

[berndman01]

feine Sache, sieht lecker aus
SF geht einfach immer