Kocher75
Militanter Veganer
Habe vor kurzem günstig ein SALITOS classic erstanden....
habe ihn ganz normal eingebrannt und mir aus einem Pizzablech und ein paar Winkeln eine Deflektorplatte gebaut. Die habe ich mit gewaschenem vogelsand gefüllt und nach dem Einbrennen gings dann los mit pulled pork. Hat knapp 9h gedauert. Der verwendete RUB ist eine "Eigenkreation". als Injektion diente ein Gemisch aus Wasser Apfelsaft Salz Zucker Cayennepfeffer und Worchester Soße....
habe ihn ganz normal eingebrannt und mir aus einem Pizzablech und ein paar Winkeln eine Deflektorplatte gebaut. Die habe ich mit gewaschenem vogelsand gefüllt und nach dem Einbrennen gings dann los mit pulled pork. Hat knapp 9h gedauert. Der verwendete RUB ist eine "Eigenkreation". als Injektion diente ein Gemisch aus Wasser Apfelsaft Salz Zucker Cayennepfeffer und Worchester Soße....
