Erstes Problem beim Grillen link oder Hilfe erbeten

[bastiane]

Ich habe einen Q220 und habe vor einer Stunde meine 5-0-1 Ribs auf den Grill gestellt.
Temperatur ist eindeutig zu hoch, deckel Thermometer zeigt 150° an.
Gas auf niedrigste Stufe gedreht.
1 Hilfe -- mit einem Korken den Deckel geöffnet .... Ergebniss 150°
2.Hilfe -- ansatt einen Korken einen Hühnersitz genommen .... jetzt steht der Deckel soweit auf das ich eigentlich keine Kontrolle mehr habe ... Thermometer zeigt 120° an.

Wie bekomme ich konstante 110° hin?

 

[Traekulgriller]

Kauf Dir nen Weber WSM. :undweg:



Gruß Matthias

 

[Timbo110]

Ich kenne den Trick mit dem variableren Druckminderer.

 

[bastiane]

Kauf Dir nen Weber WSM. :undweg:



Gruß Matthias

Geht nicht bin balkongriller


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[jrehm]

Hast du noch ein Thermometer ? Vermutlich ist die Temperatur auf Höhe des Gargutes nicht so hoch wie am Thermometer.
Grüße
Joachim

 

[bastiane]

Ich hatte eines, als ich das heute wieder verwenden wollte merkte ich das es kaputt ist.
Zwischenzeitlich habe ich den Deckel so hoch aufgebockt das nun Konstante 110 im Deckelthermometer angezeigt werden.


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[slotkiller]

Pack eine Schale mit Wasser mit rein das müsste helfen