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Erstes Pulled Pork vom P500

grumic81

grumic81

Grillkaiser
10+ Jahre im GSV
Hallo,

heute habe ich den ersten Longjob von meinem P500 gemacht. Klappt echt perfekt muss ich sagen.

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Gruß Mike
 

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Erstversuch gelungen - top abgeliefert :-)

:prost:
Tom
 
Puff der Drache schrieb:
Sieht super aus! Was ist das für eine Flüssigkeit in der Schale? Hast du das fleisch dann mit der Flüssigkeit und dem aufgegangenen Fleischsaft darin dann gepulled? Das "pulled" Bild sieht so übersaftig aus.
Zum Vergrößern anklicken....

Hallo,

ist Apfelsaft, und ja ich habs auch drin gepulled :D

Gruß Mike
 
Wie lange hattest das PP aufn Grill?

Grüße Dennis
 
Hallo,

von 4 - 4, also etwa 12 Stunden auf 93 Grad. Temperatur war etwa bei 115 Grad.

Gruß Mike
 
Danke ! Sobald mein neues SPortgerät da ist werde ich das PP mal probieren!

Grüße Dennis
 
Hallo Mike, Klasse schaut das aus. Will kommendes WE auf meinem P500 ebenfalls PP machen.Welche Brenner hattest Du an? 12 Stunden ist echt super schnell:o Wollte Freitags schon starten, dass die Gäste so gegen 16-17 Uhr essen können. Wenn ich mit 12-15 Stunden rechne würde das natürlich anders aussehen. Hattest Du damit gerechnet das es nur 12 h dauert?

Schönen Sonntag wünsche ich.
 
Hallo,

ich hatte nur einen Brenner laufen und eine Temperatur im Garraum von 115 - 120 Grad.
Ja, ich rechne beim PP mit 12 - 14 Stunden.

Gruß Mike
 
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