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Erstes Schichtfleisch

W

Wok-Griller

Vegetarier
Moin Moin,

heute Abend wird es das erste Mal Schichtfleisch bei uns geben.
Nach euren vielen Berichten über Schichtfleisch muß ich es auch endlich ausprobieren.
Das sah immer so lecker aus bei euch. :happa:

Der Nacken hatte am Stück mit Knochen 3 kg und es passte alles wunderbar in einen 12 DO.
Die Nackenscheiben wurden mit Senf bestrichen und mit Magic Dust (Meathead) gepudert.
Oben drauf gab es noch 2 Becher Creme Fraiche und noch ein paar Baconstreifen.

Heute Abend gibt es das Ergebnis...


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Gruß Markus :prost:
 

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Sieht sehr lecker aus. Das wird nicht das letzte Schichtfleisch im DO bleiben.

Guten Hunger (ich hätte jetzt auch gerne was davon)

Manni :sonne:
 
Hi!

Einfach nur super lecker und 6 Personen waren mehr als satt. :)
Wird es mit Sicherheit öfter geben. Ist echt schnell gemacht...
War noch etwas Fett dran nach 3 Std. im Dopf. Hätte auch ruhig etwas weniger Flüssigkeit sein können.
Werde nächstes Mal mit 4 Std. testen.

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Gruß Markus :kiffen:
 

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Sieht gut aus!:happa:

Sichtfleisch schmeckt mir am Besten im frischen Bäckerbrötchen!:sonne:

Schichtfloisch rockt!:mosh:
 
Klasse gemacht.:happa:

Wegen der Flüssigkeit,nimm bissel weniger Zwiebeln und lass es halt ne halbe Stunde länger garen.
Aber ich finds wunderbar so. :thumb1:

Gruß Jens :prost::prost:
 
Schöne Doku

Ich hatte mich schon gefragt, was Schichtfleisch ist. Jetzt ist es klar. Sieht sehr gut aus. Respekt.:wiegeil::thumb1::essen::
 
Schichtfleisch ist ja ein MUSS im DO

:sonne:


gelingt immer und schmeckt nach mehr viel mehr!!!!!!!!!


Habe auch durch die ganzen Bilder hier erst einen 12 DO gekauft und es rockt

Geile sache .
Gruß
Oli holler
 
Sieht super aus dein Schichtfleisch. Wird langsam Zeit das ich mir auch einen DO zulege.
 
Mein Gott zumm reinlegen echt ich brauch dringend an dopf:happa::happa::happa:
 
moin zusammen,

bei uns gab es gestern aufgetaute "schichtfleischreste" vom

1. schichtfleisch aus dem neuen 12er CC:grün:

dieses (soße) wurde mit einem becher schmand getunt.

dazu, gab es nur kartoffelklöße :happa::happa:

Schichtfleisch im DOpf, immer wieder!:sonne:
 
Jaja, das Schichtfleisch. Als ich das das erste mal gelesen (keine Bilder) habe dachte ich mir nur "das hört sich aber komisch an...". Dann habe ich Bilder gesehen und dachte "hmm, das sieht aber komisch aus...".
Dann habe ich mir einen DO gekauft und auch Schichtfleisch (ohne Senf und CF, aber auch mit MD nach Meathead) gemacht.

Und wat soll ich sagen, mein WuKi2 (8J und dürr) und ich haben gut 2,3kg Fleisch + 2 Gemüsezwiebeln (im 3ltr Barbecook) alleine platt gemacht, ohne Beilagen versteht sich. Es gibt kaum ein anderes Rezept das so einfach ist und so dermaßen rockt.

An alle die noch keinen DOpf haben. Holt euch einen, schnell!!
 
Danke euch!

Sehr geil!

Aber was hast du gegen die Flüssigkeit? Das finde ich gerade so genial daran, hinterher mit Brötchen aufdippen....
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Schichtfleisch rockt , schaut gut aus . Aber Creme Fraiche oben drauf ??? Flockt das nicht aus bei zu großer Hitze ???
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War mir einfach nur ein bißchen zu wässerig. Habe heute meine beiden kleinen Döpfe bei der Arbeit mit Schichtfleisch eingeweiht. :rotfll:
Mit weniger Zwiebeln und diesmal Creme Double. Dabei ist eine richtig leckere sämige Sauce entstanden. Werde ich demnächst nochmal machen.
Da kann man ja süchtig nach werden. Ausgeflockt ist diesmal nix. Beim 12er DO ist es ein wenig ausgeflockt, aber das meißte lag ja oben auf.
Waren einfach zu viele Zwiebeln denke ich.

Gruß Markus :kiffen: :prost:
 
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