Erstes Smokern 2025!

[Brian O´conner]

Heute wurde der Friesstyle Smoker zum ersten Mal im Jahr befeuert.
Es gab ein Roastbeef von
Oberpfalz Beef!

Dazu hab ich noch french Rolls nach dem altbekannten Rezept von Klaus grillt gemacht.

Aber seht selbst.

Lecker wars

 

[Wäller Glut]

gelungen gelungen

bei mir wird Freitag wieder abgeraucht

 

[maximilian.proepster@gmx.]

Sieht unfassbar geil aus.

1. Was kam in die Kruste?

2. Ist das Fleisch besser, als wie wenn du es vom Metzger holen würdest?

 

[Brian O´conner]

Sieht unfassbar geil aus.

1. Was kam in die Kruste?

2. Ist das Fleisch besser, als wie wenn du es vom Metzger holen würdest?

Die Senfkruste war in dem Fall:
Mittelscharfer Senf, süßer Senf, Petersilie,
Salzbrezel zerkleinert, Salz, Pfeffer Schuss Olivenöl mehr war das glaub nicht.
Hab solche Senfkrusten schon ein paar Mal gemacht, ich finde das passt dazu.

Ob das Fleisch da oder da besser ist, darüber streiten sich die Geister.

Ich hol mir Sache beim Metzger, hab einen Bekannten der immer Bratwürste macht, und wenn ich mal Bock habe bestelle ich Online.
Da steckt aber kein bestimmter Grund dahinter, wann ich was wie wo hole.

 

[Birndi]

Super, schaut sehr gut aus

 

[Tekker]

Sieht lecker aus. Ich schwelgte bei den Foton schon ein wenig in Nostalgie... Ich vermisse meinen Friesstyle Smoker ein wenig, aber ich hab einfach nicht die Zeit dafür gehabt

 

[Brian O´conner]

Sieht lecker aus. Ich schwelgte bei den Foton schon ein wenig in Nostalgie... Ich vermisse meinen Friesstyle Smoker ein wenig, aber ich hab einfach nicht die Zeit dafür gehabt

Naja, ich spiele des öfteren mit dem Gedanken, auf einen Pelletsmoker oder so umzusteigen. Da spart man sich schon viel Arbeit. Aber irgendwie gehört die Arbeit ja dazu!