Erstes Surf und Turf

[Eric2411]

Gestern Abend den ersten Test eines Surf&Turfs.

Verwendet wurden frische Garnelen aus Wildfang und Rinderfilet vom irischen Weiderind.

Garnelen am Vortag in Olivenöl und Knobi eingelegt und auf der Plancha gegrillt.

Rinderfilet auf der Sizzel 40 Sekunden pro Seite angebraten und dann auf KT 51°C ziehen lassen und damn serviert

 

[Hualan]

Ausschauen tut es sehr gut Gefällt mir sehr gut!
Hat es denn geschmacklich Deine Erwartungen erfüllt?

 

[Ho Shi]

Klasse - ein großes Brett in der Mitte des Tisches. Darauf ein feines Rinderfilet mit leckeren Garnelen on top.
Da wäre ich auch gern Gast gewesen. Sehr schön!

 

[mariov200]

Hammer Präsentation!! Super!

 

[Eric2411]

Ausschauen tut es sehr gut Gefällt mir sehr gut!
Hat es denn geschmacklich Deine Erwartungen erfüllt?

Sehr sehr lecker

 

[Hualan]

Sehr sehr lecker

So, wie es ausschaut hätte mich alles Andere auch überrascht