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Ich fahre am Donnerstag für 10 Tage zum ersten Mal nach Österreich. Nach meinem Gefühl sind hier einige Österreich die Mangaliza verarbeiten. Gibt in dem Region eventuell ein Bauernhof wo man was kaufen könnte?
Ich hab grad beim Gockl nachgefragt. Gib mal Mangalitzafleisch in Kärnten ein, da spuckt er einiges aus. Vielleicht hat auch @pefra einen Tip, der ist aus Kärnten
nunja ... mein Fischerwirt hat ein, zwei Magalitzas, aber halt für den Eigenverbrauch, und in meiner Gegend kenn ich nur einen, der die anbieten würde.
Allerdings werden die über eine Fleischerei vertrieben, welche in Klagenfurt ihren Hauptsitzhat, Inhaber ist auch Innungsmeister
Fleischerei Plautz in 9020 Klagenfurt,
So wies aussieht bist da irgendwo in der Nähe von St. Andrä im Lavanttal ??? Da wäre das ein Katzensprung