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ErstverDOpfung / Goulasch

humbers

Hobbygriller
5+ Jahre im GSV
Servus liebe DOpfler...
Konnte nicht mehr anders, jetzt musste einer her...
Als erstes Gericht im DO, Gulasch...
Klassisch und richtig Lecker...
Als Platz musste die Kugel herhalten...

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Nach 3 Stunden Deckel lüften und siehe da,

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Geschmacklich sehr Gut und das Fleisch, total zart und Saftig...
Feuerprobe für den DOpf bestanden....
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Der DO wird jetzt wohl fester bestandteil im Essensplan sein...
 

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Extra lecker :)
 
Schaut super aus.

Mein DO kam letzte Woche und wird am WE das erstemal ausprobiert.
 
Wie war denn die Verteilung der Kohlen? Oben kann man sie ja zählen... und unten?
 
Also oben warens 9 und unten 6
Zum anbraten alle drunter und dann verteilt...
War gerade immer so schön am köcheln
Aber ich denk nach 3 1/2 stunden muss man nachlegen...



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leckeres DO Gericht - und es schmeckt daraus irgendwie noch besser als aus dem "normalen" Topf vom Herd - trotz der gleichen Zutaten - prima - weiterso
 
Das nächste wird ne Bolloze ( bolognese ) so wie von
Mama Leone die kann ja dann ruhig 6-7 stunden Köcheln...
Is bestimmt Hammer...


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Alles was schmeckt rein deckel drauf und kochen.... ;-)
Ne, ich glaub das macht jeder a bissle nach gefühl wieviel er von was
Reintut.
Ich versuchs mal aufzuschreiben wenns soweit is,
Muss mich etz erst Mental auf die Beinscheiben aus dem Dopf für morgen
Vorbereiten...
Greetz...


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