Erstverdopfung mit Schichtfleisch

[wicma]

Liebe DOpf-Freunde,

endlich gehts los, der DOpf ist angefeuert:

Gestern Abend noch schnell das Fleisch gerubt, in den Schlafanzug gepackt und in Bettchen gelegt...

Die Kohlen glühen, der DOpf ist bestückt.

Gruß Marco.

 

[wicma]

15:00 Uhr:

Los gehts:

 

[Ebbel]

Die Bilder dürfen gerne etwas größer sein. Ansonsten viel Erfolg...aber Schichtfleisch gelingt eigentlich immer.

Wer hat das eigentlich eingeführt? War das Cruiser?

 

[wicma]

16:15 Uhr:

Sieht schon mal gut aus, denke ich.

Essen wollen wir um 18 Uhr, um 17 Uhr werde ich noch mal ein paar Kartoffeln reinlegen.

Die Brekkis sind schon ziemlich weg, hab noch jeweils 4 oben und unten rangelegt.

 

[on.line]

Ich kann es fast riechen, das wird!!!

Na da hat sich aber das warten gelohnt.

Das läuft ja wie allein. Setz mich wieder aufs :bank:

 

[wicma]

17:00 Uhr:

Ich denke, so solls sein. Noch ein paar Kartoffeln rein und weiter gehts...

 

[M.B]

Das wird :top:

Hattest Du oben keinen Bacon drauf?
Das Fleisch sieht auf den Bildern so cross
aus, hab ich noch nie gesehen beim
Schichtfleisch.

 

[w.lan]

Jetzt wird es aber Zeit für meinen Magen. Mann sieht das geil aus. LECKAAAAAAR.:happa:

 

[Höpper]

Das wird :top:

Hattest Du oben keinen Bacon drauf?
Das Fleisch sieht auf den Bildern so cross
aus, hab ich noch nie gesehen beim
Schichtfleisch.

ja scheint ziemliche Oberhitze - bei einem 3 L-DO gehts wahrscheiblich mit 2-3 oben Brekkies auch weniger.

Aber es wird trotzdem saulecker schmecken. Nur gucken dass zum Schluss der Deckel bündig drauf bleibt - sonst ist die Flüssigkeit weg.

guten Appetit :happa:

 

[Gast-sNWpKe]

Da hätte ich gern ne Portion, sieht schon gut aus!

 

[Mag]

So Schichtfleisch hat was

Der DO sieht ordentlich eingebrannt aus

 

[wicma]

Oh man...

Wir haben um 18:30 Uhr gegessen, ich kann mich aber erst jetzt wieder bewegen.

Hier noch die Bilder von Tisch und Teller:

War Saugut! Mir ist unerklärlich, wie ich 36 Jahre ohne DOpf ausgekommen bin...

Gruß Marco.

 

[wicma]

Das wird :top:

Hattest Du oben keinen Bacon drauf?
Das Fleisch sieht auf den Bildern so cross
aus, hab ich noch nie gesehen beim
Schichtfleisch.

Bacon hatte ich nur am Boden. Ich glaube beim Cruiser war der Bacon auch nur im Schichtfleisch und nicht darauf, kann mich aber auch irren... Ich steh auf etwas angekokeltes Fleisch, darum hab ichs oben weggelassen. Das Fleisch war dadurch wirklich etwas angebacken, aber überhaupt nicht trocken oder fest. Ich hab kaum eine Scheibe aus dem DOpf gebracht, ohne daß sie zerfallen ist.

Das wird auf jeden Fall wiederholt!

 

[donbecki]

Los gehts:

Anhang anzeigen 254261

Steht der DO mit seinen Beinchen auf Grund oder schweben die ganz leicht in der Luft? Frage nur nach weil ja viel diskutiert wird ob Füße nötig sind oder nicht.
Danke!

 

[Papa Tom]

Steht der DO mit seinen Beinchen auf Grund oder schweben die ganz leicht in der Luft? Frage nur nach weil ja viel diskutiert wird ob Füße nötig sind oder nicht.
Danke!

Dat is der 3Ltr Do mit Füße

Sieht man eigentlich ganz gut auf dem ersten Bild.

Wer keine Füße dran hat muss sich einen Ständer basteln.
Ohne Füße bietet sich nur dann an, wenn du auch Indoor auf dem Herd oder im BO arbeiten willst.

 

[donbecki]

Okay - die Füße hatte ich gesehen. Es schien auf dem Bild nur so, dass sie nicht bis zum Boden reichen. Also die Füße zu kurz oder die Kohlen zu dick waren. Aber er steht tatsächlich auf den Beinen, ja?