Hallo ihr beDopften,
ich geselle mich nun offiziell unter euch, mein erstes Schichtfleisch habe ich erfolgreich und extremst satt hinter mir und das nächste mit Sicherheit bald vor mir...
Testesser waren lediglich meine WuKi2 (8J, Spargeltarzan, Sparesser) und ich.
Ich habe meinen Lütte selten soviel essen sehen. Der ist aber auch schon seit gestern nur noch hüpfend durch die Gegend gewandelt und hat ständig nur sowas wie "Ich freu mich auf's Schichtfleisch!", "Schichtfleisch ist soooo lecker!!!" usw. von sich gelassen. Der Witz ist ja, das es das noch nie bei uns gab.
Aber seht selbst...
Knapp 2 Kg Schweinenacken aus der Metro
Ein wenig Magic Dust (Nach Meathead) druff und noch ne Weile in den Kühli
Ich hab da mal was vorbereitet
Eine Homeopathische Lage Bacon gegen evt. anbrennen. Sicher ist sicher...
Der Anfang ist gemacht.
Bergfest überstanden...
Schöööön voll!
Setup, wenn man das so sagen kann...
Mein Getränk im Vordergrund und auch WuKi2 durfte ein Bier haben.
Ups, fast vergessen. Ging nicht viel besser, es zerfiel schon fast. Genial! Als Beilage gab es das beste überhaupt. NIX!
Zack Regen! Rein.
Der klägliche Rest... Hätt nie gedacht das man soviel essen kann.
Und wie soooo oft schon beschrieben, ein herrlicher Geruch die ganze Zeit. Ich habe daneben an meinem Grillkamin gebastelt (endlich die Blende mit Tür) und mein Hunger wurd immer größer.
Ein Bild von dem DO mit den Brekkies habe ich glatt verschwitzt beim flexen. Ich hatte 7 unten und 14 oben. Das ganze habe ich gute 2,5h köcheln lassen. nachder hälfte habe ich nochmal 3 Brekkies off unten und 5 oben dazu gelegt. Die waren dann schön durchgeglüht als die anderen langsam zu Ende gingen und haben die Schlußphase gut gehalten. Temperatur habe ich nicht gemessen, es war einfach fertig as ich richtig hunger hatte..
Meine WuKi2 hat ungefähr 30mal das essen hochgelobt. Das ist nicht übertrieben!
Danke das ihr mich so angefixt habt!
ich geselle mich nun offiziell unter euch, mein erstes Schichtfleisch habe ich erfolgreich und extremst satt hinter mir und das nächste mit Sicherheit bald vor mir...
Testesser waren lediglich meine WuKi2 (8J, Spargeltarzan, Sparesser) und ich.
Ich habe meinen Lütte selten soviel essen sehen. Der ist aber auch schon seit gestern nur noch hüpfend durch die Gegend gewandelt und hat ständig nur sowas wie "Ich freu mich auf's Schichtfleisch!", "Schichtfleisch ist soooo lecker!!!" usw. von sich gelassen. Der Witz ist ja, das es das noch nie bei uns gab.
Aber seht selbst...
Knapp 2 Kg Schweinenacken aus der Metro
Ein wenig Magic Dust (Nach Meathead) druff und noch ne Weile in den Kühli
Ich hab da mal was vorbereitet
Eine Homeopathische Lage Bacon gegen evt. anbrennen. Sicher ist sicher...
Der Anfang ist gemacht.
Bergfest überstanden...
Schöööön voll!
Setup, wenn man das so sagen kann...
Mein Getränk im Vordergrund und auch WuKi2 durfte ein Bier haben.
Ups, fast vergessen. Ging nicht viel besser, es zerfiel schon fast. Genial! Als Beilage gab es das beste überhaupt. NIX!
Zack Regen! Rein.
Der klägliche Rest... Hätt nie gedacht das man soviel essen kann.
Und wie soooo oft schon beschrieben, ein herrlicher Geruch die ganze Zeit. Ich habe daneben an meinem Grillkamin gebastelt (endlich die Blende mit Tür) und mein Hunger wurd immer größer.
Ein Bild von dem DO mit den Brekkies habe ich glatt verschwitzt beim flexen. Ich hatte 7 unten und 14 oben. Das ganze habe ich gute 2,5h köcheln lassen. nachder hälfte habe ich nochmal 3 Brekkies off unten und 5 oben dazu gelegt. Die waren dann schön durchgeglüht als die anderen langsam zu Ende gingen und haben die Schlußphase gut gehalten. Temperatur habe ich nicht gemessen, es war einfach fertig as ich richtig hunger hatte..
Meine WuKi2 hat ungefähr 30mal das essen hochgelobt. Das ist nicht übertrieben!
Danke das ihr mich so angefixt habt!
