Erstverdopfung

[hetax]

Hallo Grillgemeinde,

endlich war es soweit und ich habe mir einen 12" DO zugelegt. Habe mich für den 12" von Campchef entschieden.

Tja und wie weiht man den wohl ein ? Richtig mit Käsekuchen nach da_Tom und Schichtfleisch.

Am Samstag den DO mal eingebrannt. Nach dem Abkühlen dann die Zutaten für den Käsekuchen zurechtgestellt und alles in den Dopf.

Danach gemäß Rezept http://www.grillsportverein.de/forum/threads/ich-hab-mal-editiert-kaesekuchen.154822/

Brekkies drunter und los gehts.

Nach knapp 1,5 Stunden sah das ganze dann so aus

Anschnitt dann am Sonntag

Am Sonntag morgen die 2,8 kg Schweinenacken vom MdV in Scheiben geschnitten und mit Magic Dust gewürzt, das ganze dann mit 3 Zwiebeln und 500g Bauchspeck in den Dopf.

Nach 3 Stunden

Tellerbild

Der Rest vom Schützenfest

7 Erwachsene und 4 Kinder waren sehr begeistert und richtig satt.

Wird auf jeden Fall wiederholt, wobei jetzt erstmal andere Projekte mit dem DO anstehen.

Bis dahin,

 

[Schopfi]

Schaut alles lecker aus. Schichtfleisch rockt. Hast du gut gemacht fürs erste mal

 

[Signalschwarz]

Muß ich beides auch mal probieren. Schaut sau gut aus!

 

[Ofenhexe]

Sehr schöne Erstverdopfung *Glückwunsch*
und wie Du weisst "Ein DO kommt selten allein"

 

[Becki_XXL]

Tolle Erstverdopfung, freue mich auf die nächsten Projekte.

 

[Lou Ziffer]

Schichtfleisch als Zweitverdopfung ist mal was anderes
Auf jeden Fall sehr schöne DOpf-Bilder!!!

Es wird aber nicht bei einem O: bleiben