Erstvergrillung - Armadillo Eggs

[Pedarius]

Servus liebe Sportfreunde

Heute hab ich endlich meinen neuen (gebrauchten) GASI einweihen können.
Da ich noch nie gegrillt hab war es ein aufregendes erstes Mal.
Also angefangen hab ich gestern gleich nach der Arbeit mit dem Einkauf der Zutaten. Am Abend noch die BBQ - Sauce nach Master-Sir-Buana ( http://www.grillsportverein.de/forum/posts/1813092/ ) und Magic Dust Rub zubereitet.
Heute Mittag gings dann richtig los.

Die Zutaten:

Das gemischte Faschierte hab ich mit Magic Dust gewürzt.

Die Pfefferoni:

Für meine GöGa hab ich süss-pikante Pfefferoni besorgt. Die sind zwar sehr klein aber geschmackvoll.
Leider hab ich keine Jalapenos bekommen und daher zwei andere scharfe Sorten besorgt. (ich liebe Kirsch Pfefferoni)

Gefüllte Pfefferoni:

Gefüllt wurden die mit Schärdinger Schlossdamer, meine scharfen sind hinten und die süssen vorne im Bild. Von den süssen hab ich jeweils 2 in ein Egg gegeben da sie so klein waren.

Die Eggs ohne Speck:

Noch ganz nackt ... später in Bauchspeck gewickelt und ...

ab auf den Grill:

bruzel, bruzel ....

Fertig:

links mit scharfer BBQ-Sauce und rechts die milden ohne

Aufgeschnitten:

waren noch schön saftig und scharf
Beim nächsten mal muss ich mehr auf die Temperatur achten aber sonst find ichs fürs erste mal nicht schlecht.



PS: entschuldigt bitte die Fotoqualität, hab ich mit meinem Handy aufgenommen.

 

[tuppi]

tolle Eggs hast Du da gemacht - sehr schön dokumentiert - mach so weiter -

 

[Pedarius]

Danke dir
Bei zwei kleinen Kids ist das gar nicht so einfach

 

[fleischbräuner]

Schaut gut und lecker aus, klasse Erstvergrillungseier

Schöne Grüße

 

[smokey mc pott]

Danke dir
Bei zwei kleinen Kids ist das gar nicht so einfach

Das kenne ich. Da bleibt manchmal nicht so viel Zeit zum Grillen, wie man(n) gerne hätte. Vor allem wenn die Hunger haben und das Essen am besten schon vor 5 Minuten fertig sein soll.....

Sehen gut aus die kleinen Eggs.

 

[Pedarius]

So is es!
Hab nur das Fleisch aus dem Kühlschrank gegeben und die kleinen haben schon angefangen zu Fragen ob das Essen schon fertig is, Sie haben ja schon soooo Hunger
Die Kids haben übrigens Cevapcici vom Grill bekommen, leider hab ich davon keine Fotos gemacht.

 

[fleischbräuner]

Hurra
wir haben doch einen sehr schweren Erstvergrillungsfehler gefunden

......, leider hab ich davon keine Fotos gemacht.

Wo doch eine der Kernaussagen des Forums ist:

 

[Pedarius]

Ich hab eins gmacht aber das is mit der Handykamera und dem Licht komisch gelb geworden ...

 

[Z25]

Also für das erste Mal grillen ist das aber schon großes Kino, was die Hoffnung auf weitere Großtaten nährt!

 

[zaubervati]

Tolle Erstvergrillung,
do feit si' nix!
Thema:
... das passiert mir dauernd...

 

[Platschi]

Good JobJob

 

[r2d2]

Das ist doch toll dokumentiert.(auch wenn ich die Handy-Bilder nicht sooo toll finde) Das Ergebnis ist doch klasse geworden. Immer weiter so !!!!

Thema:
... das passiert mir dauernd...

das liegt bestimmt am Zwettler

 

[Pedarius]

Danke für die positiven Antworten !
Das freut mich
Das nächste mal werd ich mich bessern

Na supa, jetz hab i gusta auf a Zwickl

 

[Jackxn]

Sieht toll aus! Und anhand der Fotos kommt mir der Verdacht dass du auch in OÖ wohnst, kann das sein?

 

[Pedarius]

Komm zwar aus NÖ wohn aber seit mehr als 15 Jahren in Wien

 

[Jackxn]

Ich dachte nur wegen Efko und Schärdinger...