Erstvergrillung Lafer-Kugel

[Gast-97Z6ua]

So, hier wird ein nagelneuer OTG aufgeheizt...

Nach dem Rezept von MichaelGrill Gefüllte Schweinelende hergestellt... Die Brötchen im Hintergrund sind selbstgebacken.

Dazu gab's geschnibbelte Paprika und Pilze.

Nach 80 Min. Kerntemperatur 82'C

Tellerbild. Die Paprika hätten eigentlich etwas Vorsprung gebraucht. Als ich die Schale zum
Warmhalten auf den Rost gelegt hab, wurden sie erst richtig gut. Die Haut wurde dann faltig.

Bis dann!

 

[Meisterfranzl]

Klasse, viel Spass mit deinem neuen Sportgerät.

 

[Dodge]

...sehr schön.......das Teil ist in guten Händen

 

[Kettenmanni 1963]

Klasse Stapellauf - Viel Spaß mit deiner neuen Kugel!!!!

 

[Surfjunk]

Und...? Schmeckts aus dem Lafer doch vielleicht etwas besser?

 

[Gast-a8b3lM]

sieht gut aus. aber lende bis 82°C juckeln? ich weiß ja nicht...

 

[Friedi]

Schön gemacht. Allerdings hätte ich das Lendchen auch ein bisschen früher raus.

Grüße
Friedi

 

[master-sir-buana]

Dito , zu lange in der Kugel

 

[Gast-97Z6ua]

Ihr habt ja recht, aber der Michael hatte seine Lenden ja ganze 2 Stunden drinne,
und ich hatte keine anderen Anhaltswerte. Und bei einer gefüllten Lende die
Kerntemperatur zu messen, dürfte schwer sein, oder ist das egal?

 

[Friedi]

Egal ist es nicht. Du musst sie halt im Fleisch messen

Grüße
Friedi

 

[paule]

Ich verstehe Franky
Wenn ich ein neues Sportgerät hätte, würde ich auch so lang wie möglich grillen
Ich hätte auch gern eine Kugel.
Aber ich glaub ich bekäm dann eine Kugel von meiner Göga verpasst
Weil ich erst heuer die Lok gekauft hab.
Jedenfalls Glückwunsch zu deiner Kugel, Franky und immer viel Glut unterm Rost.
Gruß Paule

 

[Gast-97Z6ua]

Hey Paule,

hab gerade gesehen, hast ja schon eine Grillsammlung. Ich denke, nach dem Kamin
haste mal Lust auf indirekt gehabt, oder?

 

[Dodge]

Ich verstehe Franky
Wenn ich ein neues Sportgerät hätte, würde ich auch so lang wie möglich grillen
Ich hätte auch gern eine Kugel.
Aber ich glaub ich bekäm dann eine Kugel von meiner Göga verpasst
Weil ich erst heuer die Lok gekauft hab.
Jedenfalls Glückwunsch zu deiner Kugel, Franky und immer viel Glut unterm Rost.
Gruß Paule

hey paule, net verzagen, alles was in der Kugel geht, geht auch in der Lok.....etwas Fantasie und Du wirst sehen