Erstversmokung mit neuem Ondra

[Fanta]

Moin, moin,

es ist ja schon einige Zeit lang her, dass ich mir den Grill gekauft habe. Probiert hatte ich mit einer Chinabüchse, das war mit GöGa so abgemacht und nun haben wir uns ein schönes tschechisches BBQ - Gerät angeschaft. da habe ich mir gedacht, dass ich dies zum Anlass nehme und meine erstversmokung hier poste. Es hat echt toll geschmeckt, aber seht selbst:

Es gab eine Art Baconbomb mit Cowboybeans und Folienkaertoffel

Als Rezept habe ich die vorlagen vom Texaner genommen, dafür schon mal vielen Dank!

Die Vorbereitung:

Die Mopp Sauce

So sah die Vorbereitung aus. Dank Black Forrest BBQ TV und vielen anderen von euch, die mich hier inspiriert haben, ein Kinderspiel. Ich habe mich zunächst aber entschieden keine Füllung zu machen, sondern das Hackfleisch mit etwas frischem Schnittlauch aus dem eigenen Garten zu verfeinern.

 

[Fanta]

Und ab auf den Grill

....So, nun noch schnell gerubt und dann ab auf den Grill!!!

nach einer Stunde:

Und es wurde gemoppt.

 

[Fanta]

und weiter geht´s

Der Ondra Maxi 6mm hielt erstaunlich gut die Temperatur, so dass man sich zwischendurch auch immer mal wieder mit anderen Dingen beschäftigen konnte. Trotzdem habe ich das Thermometer natürlich immer mal wieder im Blick gehabt.

Noch schnell die Beilagen Die Cowboy Beans hat Göga in der Küche gemacht, leider kein Bild:

Bald ist es soweit, nur noch 4 Grad.

 

[Fanta]

Endspurt

So, nun ist es Vollbracht:

Das ergebnis glaube ich kann sich sehen lassen.

Der Anschnitt:

So sah es aus, als wir dann endlich essen konnten.

Ich hoffe es hat euch genau so viel Spass gemacht wie mir und ich möcht an dieser Stelle noch einmal vielen Dank an Den Texaner sagen für seine tollen Filme, Rezepte und Inspirationen.
Das nächste Projekt folgt auf jeden Fall, auch wenn ich hier tendenziell immer mehr lesen als posten werde, denn zeit ist echt Mangelware.
Also bis dann schöne Grüße aus Hamburg!
Fanta

 

[chili-sten]

Moin Fanta,

sieht gut aus

 

[Blackigel]

Sieht ja sau lecker aus, da kann man echt neidisch werden.
An ne Baconbomb muß ich mich auch bald mal versuchen.

grüße aus München

 

[homer2.0]

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Wenn da mal nicht der pure Stolz ins Gesicht geschrieben steht!

Tolle Erstversmokerung! Gratulation!

 

[feral]

Ondra

Hallo Fanta,
deine Überredungskunst muss sehr überzeugend sein, denn beim Ondra gibt es standardmäßig 5mm, was nach meiner Erfahrung ausreichend ist.
Grüße aus NÖ
feral

 

[Fanta]

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Wenn da mal nicht der pure Stolz ins Gesicht geschrieben steht!

Tolle Erstversmokerung! Gratulation!

ein bischen vielleicht.

Danke!

 

[M.B]

Passt - Einweihung gelungen!

 

[der schoschus]

Sieht doch top aus!
Und das gute Störtebecker Schwarzbier trink ich hier in Greifswald auch immer gerne!
beste grüße
der schoschus

 

[Fanta]

Hallo Fanta,
deine Überredungskunst muss sehr überzeugend sein, denn beim Ondra gibt es standardmäßig 5mm, was nach meiner Erfahrung ausreichend ist.
Grüße aus NÖ
feral

Hallo feral,

naja, du hattest mir ja gesagt, dass Herr Pohunek von Fa. Santra mit sich reden lässt und es standen der Lette und der Ondra Maxi zur Auswahl. und der Ondra gefiel mir optisch besser. Da habe ich halt versucht den Maxi mit dem Wandstärkenvorteil vom Letten zu bekommen. Ist gelungen.
Gruß
Fanta

 

[magmahon]

Glückwunsch zum neuen
und zur gelungenen Einweihung.

Grüße

die Magmahons

 

[Charolais]

Glückwunsch
Guter Einstand und eine prima Investitionün:

Wieviel kostet der Ondra denn derzeit?
Aufpreis für 6 mm?

Gruß

Charolais

 

[Kalli]

Fanta Du Seckel! Du smokerst schön mit Deinem Ondra vor Dich hin und ich muss noch bestimmt 2 Wochen auf meinen Maxi Long warten!

Schön gemacht!!!

 

[H. Engels]

Fanta Du Seckel! Du smokerst schön mit Deinem Ondra vor Dich hin und ich muss noch bestimmt 2 Wochen auf meinen Maxi Long warten!

In 5 oder 6mm?

 

[Kalli]

H.Engels, Falls Du mich meinst: 6mm!
Wenn weitere Fragen bestehen, bitte per PN, wir sollten nicht Fantas Thread zerreißen(auch wenn ich ebenfalls nicht vorbildlich geschrieben hab)...

 

[Fanta]

Danke euch allen noch mal für die lieben Glückwünsche und das viele Lob!

@H.Engels Der Smoker hat 6mm statt der normalen 5mm.

@Charolais Danke, du hast PN

Gruß
Fanta

 

[FrankST]

Sieht sehr lecker aus.
Herzlichen Glückwunsch zur versmokerung und
Viel Spaß mit dem neuen Sportgerät.

Gruß, Frank

 

[Tranabo_bjoern]

Sehr gelungen. :goodpost: