Hallo Leute,
versuch mich mal am Schinken räuchern im Ramster.
Bilder vom Einlegen habe ich leider keine aber die kenn ihr ja.
1 Woche trocken gesalzen,1 Tag Wässern und einen Tag trocknen.
Heute früh um sieben ist er in den Rauch gekommen.
Die nächsten Bilder kommen heute Abend wenn der erste Rauchgang zuende ist.
Gruß Bernd
versuch mich mal am Schinken räuchern im Ramster.
Bilder vom Einlegen habe ich leider keine aber die kenn ihr ja.
1 Woche trocken gesalzen,1 Tag Wässern und einen Tag trocknen.
Heute früh um sieben ist er in den Rauch gekommen.
Die nächsten Bilder kommen heute Abend wenn der erste Rauchgang zuende ist.
Gruß Bernd