Erweiterung Grillfläche

[KeulesBruder]

Hallo Zusammen,

ich brauche mal ein wenig Rat. Im meinem Garten steht aktuell ein Napoleon LE485RSIBPSS. Der Platz an sich reicht für meine Bedürfnisse komplett aus, da ich in der Regel nicht mehr als 6-8 Leute verköstige. Eventuell ganz selten mal bis 15 Personen.

Nun allerdings zu meiner Frage: Ich möchte meinem Nappi noch einen Smoker zur Seite stellen. Allerdings stellt sich mir die Frage, in welcher Dimension. Da mir die Fläche vom Nappi reicht, würde ich zu einem "normalen kleinen" Smoker tendieren (Fläche 72x38; z.B. Farmer Grill FG/040).

Da ich mit einem Smoker noch keine Erfahrungen habe, weiß ich jetzt nicht, ob ich mehr Fläche zwecks Temperatur-Zonen benötige, oder ob ich mit der Fläche gut smoken kann.

Für die Fleischmengen, die ich zubereiten möchte (PP, Spareribs, ...) sollte ein normaler doch eigentlich reichen, oder?

Vielen Dank für Eure Anregungen.

Grüße,
Thomas

 

[KeulesBruder]

Meine Entscheidung ist zwar gefallen, allerdings fände ich eine Orientierung für angehende Smoker-Besitzer nicht verkehrt. Mir stellte sich die Frage, wie groß ich meinen Smoker wählen soll und ich denke, das geht anderen Interessierten nicht viel anders.

Schlussendlich ist meine Entscheidung auf einen Farmer Grill FG 040 gefallen, da ich für die größeren Anlässe meinen Nappi mitnutzen kann. Spanferkel ist nicht unsere Liga und Lammkeulen, ... haben auf dem "kleinen" Smoker locker Platz.

Aber wie sieht es aus, wenn man keinen "Ausweich-Grill" zur Hand hat. Welche Smoker-Größe ist für welche Vorhaben empfehlenswert? Für wieviele Personen reicht ein 16"-Standard-Smoker und ab wann brauche ich eine Long-Version oder sogar einen großen 20" oder 24"-Smoker?

Da ein gescheiter Smoker eine einmalige Anschaffung sein sollte (wenigstens im Privaten), wäre ein Überblick doch sinnvoll.

Grüße,
Thomas