Es geht los mein erstes PB das eigentlich ein PP sein soll

[Wombads]

Guten Abend,
so wie schon geschrieben war geplant ein PP zu machen, aber leider das falsche Fleisch aus dem Tiefschlaf geholt. Daher mein erstes PB. Es soll wenn alles gut geht Morgen Abend aufgetragen werden.

So der Star betritt die Waage, sollte reichen für einen 20 Jährigen der nach einer Woche Kasernen Futter nach hause kommt. Ich hoffe das er nichts seiner Clique verrät, dann reicht es nicht.

Schöne Marmorierung ich habe mal nichts weggeschnitten einfach mal so. Soll ja nicht in Stress ausarten. Hoffentlich macht mir die Sehen in der mitte keine Probleme.

Leicht mit Cajun gepudert für die Schönheit

In die Wanne kam noch 0,5 l Apfelsaft der letzten Ernte, sowie Apfelessig auch daraus.

Stand 23.30 KT 5°C GT 78°C werde mal den Brenner etwas höher stellen so das ich eine GT von 100°C bekomme

Ruhige Nacht noch
Markus

 

[Wombads]

Guten Morgen,
hier mal Nachschub der Sachlage

Das sieht schon mal sehr gut aus

schönen Tag noch und haltet durch das Wochenende naht
Grüßle
Markus

 

[Ken866]

Hier setzte ich mich mal hin und bin gespannt wie sich das PB denn so pullen lässt und aussieht wenn fertig...bisher schon top...lecker....

 

[designrocker]

Hast Du auch Holzchips benutzt?

 

[Hägar der Schreckliche]

ein sehr interessanter beitrag nach all den pps in letzter zeit (also jetzt nichts gegen pp und die vielen poster!).
bin gespannt, wies wird

 

[Wombads]

So da mich leider die Arbeit gerufen hat, da ja manche Mitbürger nicht ohne mich auskommen. Musste ich das PB in die Hand meiner Frau geben um es vor meinem Sohn zu verteidigen aber wie nun Mütter sind haben die nicht viel dagegen zu setzen
Und das kommt dabei Heraus

Verfessene WuKi

Aussehen tut es super ob es trocken ist oder Saftig kann ich keine Aussage treffen

Ich fass es nicht ganze 117 gr haben mir die Bande gelassen. Na lass die mal nachhause kommen

@designrocker ich habe eine Aluschale mit ca. 250 gr Buchenmehl gefüllt und das Brennt ca. 2 Std .
So ich werde das auf jeden Fall nochmal wieder holen, in meinem Urlaub ende des Monats und dann ist Junior nicht da.

Gruß
Markus