Hallo liebe Grillgemeinde. Nachdem ich vor kurzem meine ersten Versuche mit "richtigem" Grillen gemacht habe bin ich wieder aus dem Flachgrillerland in diesen Teil des Forums gewechselt 
Dieses mal wollte ich mich an einer Baconbomb versuchen. Das ist nicht schwierig und sollte eigentlich machbar sein
Bei meinem letzten Versuch bin ich grandios an einem Baconnetz gescheitert. Meine Frau hat mir dann gezeigt wie das richtig geht
Das Hackfleisch mit Salz, Pfeffer, Magic Dust, Zwiebeln würzen. Den Magerquark drunter heben damit es nicht so trocken wird beim zubereiten. 3 Sorten Käse (Der Käse ohne Päckchen ist Ziegenkäse) und Zwiebeln machen den Anfang.
Tomaten, 4 Chalapenos, etwas BBQ Sauce und Gauda dazu
Das spannendste war der Zusammenbau
Das sieht sehr geil aus
Bei ca. 60 Grad KT habe ich das ganze mit BBQ Sauce bepinselt
Kurz vor Schluß den guten Stück noch etwas Hitze gegönnt damit da Röstaromen dran kommen
KT 73 Grad. Anschnitt. Das schaut wirklich sehr sehr lecker aus
Dann durfte ich endlich loslegen
Das ist wirklich was sehr leckeres.
Dürfte meinen Cholesterinspiegel auf eine Million erhöht haben...
Ich werde bestimmt wieder eine basteln.
Bis zum nächsten mal
Dieses mal wollte ich mich an einer Baconbomb versuchen. Das ist nicht schwierig und sollte eigentlich machbar sein
Bei meinem letzten Versuch bin ich grandios an einem Baconnetz gescheitert. Meine Frau hat mir dann gezeigt wie das richtig geht
Das Hackfleisch mit Salz, Pfeffer, Magic Dust, Zwiebeln würzen. Den Magerquark drunter heben damit es nicht so trocken wird beim zubereiten. 3 Sorten Käse (Der Käse ohne Päckchen ist Ziegenkäse) und Zwiebeln machen den Anfang.
Tomaten, 4 Chalapenos, etwas BBQ Sauce und Gauda dazu
Das spannendste war der Zusammenbau
Das sieht sehr geil aus
Bei ca. 60 Grad KT habe ich das ganze mit BBQ Sauce bepinselt
Kurz vor Schluß den guten Stück noch etwas Hitze gegönnt damit da Röstaromen dran kommen
KT 73 Grad. Anschnitt. Das schaut wirklich sehr sehr lecker aus
Dann durfte ich endlich loslegen
Das ist wirklich was sehr leckeres.
Dürfte meinen Cholesterinspiegel auf eine Million erhöht haben...
Ich werde bestimmt wieder eine basteln.
Bis zum nächsten mal
