Es ist soweit

[kamari]

Guten Morgen zusammen,
nachdem das Wetter jetzt doch langsam besser wird, sollte heute meine erste Bombe platzen. Da wir uns nicht auf eine Füllung einigen konnten, gibt´s nachher 3 BBB`s - 3 "Baby-Bacon-Bomb" mit jeweils 500g Hack zubereitet.
Ich hoffe, das wird was

.....mit Sauerkraut, Speckwürfelchen und Röstzwiebeln

.....mit Paprika, Mais und Cheddar

.....mit Pepperoni, Lauchzwiebeln und Feta

.....eingerollt und fertig für den Kühli

 

[gutsch]

Sehen gut aus
Und die füllungen würden mir alle 3 zusagen

von mobil

 

[kamari]

Danke für die Vorschusslorbeeren - was meint ihr wie lange so ne kleine Bomb braucht?
Ich weiss, so lange bis sie gar ist , vielleicht ne Stunde auf anderthalb?!
Soll ja auch nicht so furztrocken werden.......

 

[gutsch]

Hast du n thermo zum messen?
Denn keine Ahnung wie lange bei der größe :/ aber habe meine bei 68-70 KT runter genommen. Und da war nichts trocken
Aber müsste ich jetzt schätzen, würde ich 1,5-2h sagen ...

von mobil

 

[kamari]

Danke dir, dann hab ich ja noch Zeit bis zum anfeuern.
Gibt die Dinger erst am späten Nachmittag

 

[gutsch]

Würde bisschen eher anfangen.
Die Dinger kannst mit Flaschen mit heißem Wasser in einer Kühlbox warm halten bis zum Verzehr. Hat bei mir wunderbar geklappt. War nötig, weil die nicht gleichzeitig fertig wurden
Und ich halte lieber bisschen warm, als hungrige Leute am Tisch sitzen zu haben

von mobil

 

[kamari]

Wir haben fertisch
KT 70° fand ich jetzt ein wenig zu viel für so ne kleine Bomb, aber das übe ich noch

Ansonsten war´s echt lecker - Wuki hat sich über die Paprika-Mais-Bomb hergemacht, dem Herrn Gemahl war die mit den Pepperonis "ah wenig zu chaaaarf"....... und ich fang demnächst nich gleichzeitig smoken und :trinkbrüder: an.

 

[gutsch]

Sehen doch gut aus. Ja den Bildern nach zu urteilen sind 70 tatsächlich bisschen zu viel (denk ich).
Habe aber bisher auch nur 2kg Bomben gemacht und konnte mir nicht vorstellen, dass das was ändert
Versuch macht kluch und so ...

von mobil