scapa
Militanter Veganer
Samstag 06.06.2009 08:00 - 16:00 Uhr. Ein lang gehegter Wunsch wurde Realität. Ich habe mein erstes Spanferkel gegrillt 
Ich möchte mich zuerst bei den Verfassern der Grillanleitungen bedanken. Ich habe in den letzten Wochen viel Zeit auf den Seiten des Grillsportverein verbracht. Ihr habt mir tolle Infos und Anregungen gegeben und vor Allem den Bammel vor dem Event genommen. Ich muss sagen, ich hatte schon etwas Bammel, mein Umfeld meinte: "Das wird nichts. Die Sau wird nicht durch. die Sau ist zu groß usw. usw." Auf jeden vorgebrachten Zweifel hatte ich durch eure Seite wenigstens eine theoretische Antwort.
Also, ich hab mir beim Metzger eine 15-Kilo-Sau bestellt und durch ihn würzen lassen. Um 07:00 Uhr hab ich sie mir geholt und um 08:00 war sie auf dem Grill. Und dann lief es von selber. Was das geile war, jeder der vorbei kam ist vor dem Grill gestanden, hat zugesehen, stundenlang wurde gefachsimpelt.
Um 16:00 Uhr war es dann soweit. Mittlerweile hatte sich die Partygemeinde auf etwa 25 Personen vergrössert und der nächste Akt, das Zerlegen stand bevor. Ok ich hatte schon Probleme, aber ich habe das Schweinderl dann doch portioniert. Irgendwie lief alles wie von selbst.
Einstimmige Meinung der Gemeinde: "Die Sau war super".
PS: Zur Sau gab es noch Brezen, Semmeln, Kartoffelsalat, Krautsalat. Zum Trinken wurde ein 50 Liter-Fass geöffnet und geleert.
Ich möchte mich zuerst bei den Verfassern der Grillanleitungen bedanken. Ich habe in den letzten Wochen viel Zeit auf den Seiten des Grillsportverein verbracht. Ihr habt mir tolle Infos und Anregungen gegeben und vor Allem den Bammel vor dem Event genommen. Ich muss sagen, ich hatte schon etwas Bammel, mein Umfeld meinte: "Das wird nichts. Die Sau wird nicht durch. die Sau ist zu groß usw. usw." Auf jeden vorgebrachten Zweifel hatte ich durch eure Seite wenigstens eine theoretische Antwort.
Also, ich hab mir beim Metzger eine 15-Kilo-Sau bestellt und durch ihn würzen lassen. Um 07:00 Uhr hab ich sie mir geholt und um 08:00 war sie auf dem Grill. Und dann lief es von selber. Was das geile war, jeder der vorbei kam ist vor dem Grill gestanden, hat zugesehen, stundenlang wurde gefachsimpelt.
Um 16:00 Uhr war es dann soweit. Mittlerweile hatte sich die Partygemeinde auf etwa 25 Personen vergrössert und der nächste Akt, das Zerlegen stand bevor. Ok ich hatte schon Probleme, aber ich habe das Schweinderl dann doch portioniert. Irgendwie lief alles wie von selbst.
Einstimmige Meinung der Gemeinde: "Die Sau war super".
PS: Zur Sau gab es noch Brezen, Semmeln, Kartoffelsalat, Krautsalat. Zum Trinken wurde ein 50 Liter-Fass geöffnet und geleert.
