Es war einmal ein kleines Steak....

[carstend]

Hallo,
heute gab es ein kleines Steak zum Abendessen.
Das Ausgangsmaterial:

Dry aged Tomahawk ca. 9cm dick.

Das Ergebnis:

Super lecker war es.

Schöne Grüße
Carsten

 

[waltherman]

Diese Edelstahlheizplatte sah gar nicht so heiss aus...

 

[Röstwurst]

Ich hoffe, Du musstest nich teilen man will ja schließlich satt werden

Auf wieviel Temperatur ist der kleine rote Knubbel eingestellt?

 

[carstend]

Auf wieviel Temperatur ist der kleine rote Knubbel eingestellt?

Hallo,
der kleine Knubbel ist ein "Steakchamp"... Der ist auf medium eingestellt.... Ca. 56 Grad.
Schöne Grüße
Carsten

 

[Carlo BBQ]

Das Ergebnis:

Sieht gut aus, aber es fehlt das Tellerbild / Anschnittbild

 

[carstend]

Sieht gut aus, aber es fehlt das Tellerbild / Anschnittbild

Hallo,
ja... Ich bekenne mich schuldig und gelobe Besserung... Beim nächsten Mal denke ich dran.
Schöne Grüße
Carsten