Escargots im Schinkenmantel mit Pilze

[Michel]

Schneckchen mit Chilli im Speckmantel

Lecker Weinchen

Die beilage für die Schneckchen: Austernpilze und weitere Pilze

Angerichtet

Der eigendliche Hauptgang Nudeln in Sahne Parmesamsoße mit Truffel

Ich hoffe euch hat mein erster Shortie gefallen (auch wenn es nichts Gegrilltes ist)

 

[El Grecco]

Hallo.
Auch wenn es nicht gegrillt war sieht es sehr gut aus

 

[Dodge]

.....schaut lekker aus....jetzt habe ich Hunger und muss die Salami anschneiden

 

[Aschenka]

Woher ist der Trüffel denn ? Frisch ?

Die Schneckchen kannte ich so noch gar nicht, lecker ?

 

[.]

Hi!

Zu den Schnecken sag ich nix aber die Trüffel sehen schwer nach China aus.

Gruß, Pepper

 

[Mrhog]

Sehr schön.

Ich liebe Schnecken, kannte sie aber in der Variante auch noch nicht.

 

[Michel]

Also der Trüffel ist Frisch und hoffe nicht aus China.

Die Schnecken finde ich so sehr Lecker.

Sie werden in den mit Chillipulver bestreuten speck eingedreht. Und in der Pilz-Sahne Soße ist Frischer Chilli drin.

 

[.]

Hi!

Beschreib mal den Geschmack der Schnecken! Das ist eines der wenigen Dinge die ich irgendwie nicht über den Gaumen bekomme.

@Trüffel... in Anbetracht der Menge auf dem Teller. Was hast Du für das Gramm bezahlt?

Gruß, Pepper

 

[Michel]

@ Pepper:

Die Trüffel kommen aus Italien es sind Schwarze Trüffel. Zum Preis kann ich nichts sagen wir haben es in einem Packet bekommen mit Trüffelbutter und Trüffelöl bestellt.

Zum Geschmak der Schnecken: Festes Saftiges Fleisch. leicht knackig und etwas salzig (Da in Salzlache eingelegt)

Neulich hatten wir Achat Schnecken die sind kleiner und haben uns etwas besser geschmeckt.
(Das waren auch die ersten Schnecken die ich gegessen habe, vorher sind mir die Dinger auch nicht in den Mund gekommen)

 

[Thermo-nator]

Schnecken mag halt nicht jeder, aber ich ess die gern. Dein Rezept ist mal was anderes, als immer nur in Kräuterbutter. Das fertige Essen sieht sehr gut aus.

 

[masterjo]

Wer Schnecken mag, soll welche essen!

Probiert mal Schnecken ohne Kräutersoße, nur gekocht, nicht gewürzt.
Ich habes es probiert, seit dem esse ich keine mehr. Die Dinger schmecken nach gar nichts!

Jo

 

[Michel]

Ich habe bis vor ein paar Wochen auch keine Schnecken gegessen.
Aber man muss auch mal was Neues probieren.