Gestern Abend gut im Restaurant „OCIMON“ gespeist
L’œuf parfait
Oeuf parfait, crémeux de butternut, croutons, huile de persil et copeaux de truffe
L'oméga
Saumon gravlax, endives, sucrine, œuf dur, avocat, tomates confites, oignons rouges, radis, olive noire, ricotta aux herbes et vinaigrette paprika miel
Le carpaccio
Carpaccio de boeuf, roquette, parmesan, olives noires, tomates confites et pistache
Les ravioles à l'agneau
Ravioles fait maison, farcies à l'agneau et son pesto estragon-persil
Dazu haben noch einen frischen, fruchtig-mineralischen Chablis getrunken
Es hat uns gut gemundet.
Vielen Dank fürs reinschauen.
Einen schönen Karfreitag wünsche ich
L’œuf parfait
Oeuf parfait, crémeux de butternut, croutons, huile de persil et copeaux de truffe
L'oméga
Saumon gravlax, endives, sucrine, œuf dur, avocat, tomates confites, oignons rouges, radis, olive noire, ricotta aux herbes et vinaigrette paprika miel
Le carpaccio
Carpaccio de boeuf, roquette, parmesan, olives noires, tomates confites et pistache
Les ravioles à l'agneau
Ravioles fait maison, farcies à l'agneau et son pesto estragon-persil
Dazu haben noch einen frischen, fruchtig-mineralischen Chablis getrunken
Es hat uns gut gemundet.
Vielen Dank fürs reinschauen.
Einen schönen Karfreitag wünsche ich
