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Essen portionieren - einfrieren - warmmachen

Mag

Mag

Grillgott
10+ Jahre im GSV
Hallo zusammen,

nachdem bei uns in der Arbeit einige Kollegen bei der Gemeinschaftsversorgung ausgestiegen sind, wird mir der Caterer zu teuer.

Das bedeutet ich muss mir selber was mitbringen. Eigentlich kein Problem weil man zuhause ja gern mal etwas zuviel macht :angel:

Nu aber Überlegung wie man das am Besten abpackt, kühlt/einfriert und wieder erwärmt.

Meine geliebten Eintöpfe kann ich prima auf Vakuumbeutel ziehen, aber die kann man ja auch nicht jeden Tag essen.
Deshalb suche ich Behälter die man
a) einfrieren und
b) erwärmen (Wasserbad oder Mikrowelle)
kann.

Nette wäre auch was zwei- bis drei-geteiltes damit ich Fleisch, Gemüse und Sättigungsbeilage getrennt in einem Behälter aufbewahren und transportieren kann.

und nu zum Portionieren...
Ich habe im Netz verschiedene Behälter gefunden - in Größen von 0,3-2,0 l.
Aus dem Bauch heraus würde ich sagen so im die 0,7 l ist eine gute Mahlzeit (ich arbeite im Büro und nicht im Stahlbau) - was meint ihr?
 
Hi Mag,

ich benutze immer die etwas besseren Dosen vom Elch (Die mit dem roten Rand) Habe mir da ´ne ganze Armada zugelegt.
Die haben für mich eine Menge Vorteile:

Durch einheitliche Größe gut im Frostie zu stapeln, die sind recht stabil, preiswert und vor allen Dingen haben die so´n praktischen Clip, den man nur öffnen muss, wenn die Dose in die Micro wandert.
Leider aber nicht unterteilt für verschiedene Speisen. Aber ich finde es sowieso praktischer, jede einzelne Speise (Beilage) seperat zu halten.
Dadurch kann ich immer kombinieren.

LG Rolf
 
Mag schrieb:
Hallo zusammen,

nachdem bei uns in der Arbeit einige Kollegen bei der Gemeinschaftsversorgung ausgestiegen sind, wird mir der Caterer zu teuer.
Zum Vergrößern anklicken....

Aber sag´mal Mag, warum sind da so viele ausgestiegen?? War der Caterer so schlecht und wenn ja, hattest Du da keinen Einfluss als Grillkaiser?? :D

LG Rolf
 
Ein paar Kollegen haben Probleme mit Übersäuerung (Sodbrennen) bekommen - das war immer nach dem Urlaub weg und tauchte nach spätestens 10 Tagen wieder auf.

Ich kann eigentlich nicht klagen für 4 Euro Lieferung frei Haus, incl. Nachtisch.
aber bei über 5 Euro (wegen geringerer Abnahmemenge) ist die Schmerzgrenze erreicht
 
Na toller Caterer...:puke:

Ich steh seit ein paar Jahren auch auf die Lock&Lock- Dosen.
Sind unkaputtbar. Meine Kaffeedose hab ich seid 4-5 Jahren und die geht am Tag mind. 3x auf und zu :thumb2:
 
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