ET 732 und Q300

[mxn8i]

hallo zusammen,

ich hoffe ich plaziere meine Fred hier richtig?!

Hat jemand einen Tipp für mich wo ich den Garraumfühler des ET732 richtig plaziere?
Am Rost direkt kann in dem Fall nicht korrekt sein weil das Deckelthermo ganz was anderes anzeigt, ist jedoch auch klar da ja Hitze nach oben steigt.
Das heisst Fühler in der Gegend wie das Deckelthermo anbringen? Sonst spießt es sich ja auch mit div. Temperaturangaben mein ich.....

zum Beispiel:
grosse Schale vom Schweden, Rost rein Mistkratzer drauf.....
Thermometer am Grillrost (nicht erhöht am Schwedenrost): bei diesen Versuchsaufbau hätte der Vogel auch noch nach 2 Stunden Frostbeulen

Dann den Fühler vom ET732 auf den erhöhten Schwedenrost: Bei einer Temperatur von 190 Grad am ET732 hatte ich am Deckelthermometer >250 Grad - das wiederum wäre auch nicht sehr förderlich für den Mistkratzer......

Kurz zusammengefasst: bei einer Deckeltemperatur von ca. 190 Grad hatte ich beim ET732 ca. 160 Grad.

Hättet Ihr eine Idee, oder wäre der Weg den Fühler irgendwie statt des Deckelthermos anzubringen eh der richtige Ansatz?

Danke und Ciao

 

[BBQfertig]

Ich nutze das Deckelthermo als Schätzeisen...

Die GT Messe ich mit dem Maverick immer auf Rosthöhe, egal wie dick/hoch das Grillgut darüber ragt. Mit der Zeit lernt man so bei konstantem Setup seinen Grill kennen.

Entscheidend ist letztlich die KT.

 

[mxn8i]

OK, das leuchtet ein..... Setup gleich lassen, sonst kommt man nie zum gewünschten Ziel wenn man ständig sämtliche Parameter ändert....

ich wollte halt die geniale Funktion der max. und min. Garraumtemp. nutzen um nicht ständig von drinnen nach draussen und umgekehrt hin und her zu laufen um die Temp. korrekt einzupegeln.....

 

[BBQfertig]

Min/max GT brauchst Du bei ultra-long-Jobs, ZB bei PP.

Dann reicht es auch ein Fleischstück genau zu überwachen, die anderen mit dem Einstechthermometer.

2 Funkis kommen sich in die Quere. Wenn also eine Alternative zur punktuellen Einstechüberwachung suchst, dann nimm was kabeliges, zb ODC.

 

[mxn8i]

... ich dachte eher an die Überwachung der Garraumtemperatur, nicht das mir das Grillgut abfackelt weil ich nicht mitbekommen habe das die Temperatur unkontrolliert hochklettert....

 

[Höpper]

... ich dachte eher an die Überwachung der Garraumtemperatur, nicht das mir das Grillgut abfackelt weil ich nicht mitbekommen habe das die Temperatur unkontrolliert hochklettert....

das merkt man dann aber auch am Deckelthermometer wenn die Temp. unkontrolliert hoch geht.

Lorenz

 

[mxn8i]

das merkt man dann aber auch am Deckelthermometer wenn die Temp. unkontrolliert hoch geht.

Lorenz

hi lorenz,
auch richtig, ich will aber nicht die ganze zeit den griller beaufsichtigen...... deswegen dachte ich, ok Thermometer mit Funk, dann kann nix schiefgehen.....

 

[weinboerg]

Die GT messe ich immer in Höhe des Grillguts.

Du hast doch so eine wunderbares Stahlteil bei dem ET dabei gehabt. Dort steckst du den Fühler durch die Löchlein, dann das ganze zwischen die Stäbchen des Rosts klemmen, und kannst wunderbar die Temperatur die in Höhe deines Grillguts messen.

Sollte das Stahlteil fehlen, kannst du einen Korken, eine Kartoffel, etc nehmen, den Fühler durchstecken und auf den Rost stecken/legen.

 

[mxn8i]

Die GT messe ich immer in Höhe des Grillguts.

Du hast doch so eine wunderbares Stahlteil bei dem ET dabei gehabt. Dort steckst du den Fühler durch die Löchlein, dann das ganze zwischen die Stäbchen des Rosts klemmen, und kannst wunderbar die Temperatur die in Höhe deines Grillguts messen.

Sollte das Stahlteil fehlen, kannst du einen Korken, eine Kartoffel, etc nehmen, den Fühler durchstecken und auf den Rost stecken/legen.

OK, dann den Fühler durch den Deckel, sonst passt die Anzeige überhaupt nicht überein.....
wenn ich am Rost des Grillers messe und Temp. lt. Angabe einstelle....
Zum Beispiel Huhn bei 190 Grad, dann friert das Huhn in der Schwedenschale mit erhöhten Rost
messe ich am erhöhten Rost der Schwedenschale dann wird das Hendl schwarz am Buckel.....
(am Schwedenrost ca. 190 Grad ergibt eine mit Deckelthermometer gemessene Temperatur jenseits der 200)

 

[Knicky]

Hi, habe ein Q 320 und auch das Maverick ET 732, hatte den GT Fühler am Rost fest, kleinste Stufe vom indirekten Grill und noch ein 25-50 Druckminderer an der Flasche, auch kleinste Stufe, am Gussrost Zeigt das ET 144 Grad an, und das Deckelthermometer gerade mal 100 Grad

jetzt hab ich den GT Fühler man oben an dem Deckelthermometer befestigt, klappte mit dem Klipp vom GT Fühler an der Flügelmutter des Dt,

Deckelthermometer immer noch 100 Grad und das ET 134 Grad, da kann doch irgendetwas nicht stimmen oder

Hab auch Überlegt ob das Gussrost zuviel Hitze speichert ?

Hat jemand ne Ahnung

Gruß Tim

 

[Jim]

... am Gussrost Zeigt das ET 144 Grad an, und das Deckelthermometer gerade mal 100 Grad ...

Die Werte kann ich auch vergleichbar bestätigen (Ringbrenner @ Minimum):
Deckel-Thermometer gestern Abend: ~110°C, Maverick732 @ Gußrost: ~164°C