Hi!
Wir waren heute im C&C, dort konnten wir endlich richtig einkaufen, da wir seit 2 Wochen eine Gefriertruhe haben
Auf der Rechnung steht folgendes:
Rinder Nacken ohne Knochen USA black Angus 6,6KG zu 6,99€/kg
Roastbeef Brasilien 6,94kg zu 12,99€/kg
Hirschkeule 1,4kg zu 14,99€/kg
Lammlachse 0,627kg zu 22,39€/kg
Krokodil Touredos 0,360kg zu 28,99€/kg
Ich denke die Preise sind ok, hoffe ich zumindest!
Nun kommen wir zu meinem Problem, was ich mit dem Roastbeef, Hirschkeule, Lamm, Krokodil mache ist klar.
Das Roastbeef haben wir auch schon in handliche Stücke von 280g bis 560g zerlegt und ab in die Truhe.
Aber was mache ich mit dem black angus Nacken?
Viele schreiben man soll es wolfen für Burger, oder auch pulled beef?
gerade bei pulled beef frage ich mich ob das Stück nicht zu schade ist?
Wir haben uns 2 Steaks abgeschnitten um zu testen ob uns ein Nackensteak überhaupt schmeckt.
Was würdet ihr mit dem Nacken machen?
Hier der Einkauf, war das Krokodil Spuren von Rind enthält weiß ich auch nicht, wurde mit Rind gefüttert oder was?
Wir waren heute im C&C, dort konnten wir endlich richtig einkaufen, da wir seit 2 Wochen eine Gefriertruhe haben
Auf der Rechnung steht folgendes:
Rinder Nacken ohne Knochen USA black Angus 6,6KG zu 6,99€/kg
Roastbeef Brasilien 6,94kg zu 12,99€/kg
Hirschkeule 1,4kg zu 14,99€/kg
Lammlachse 0,627kg zu 22,39€/kg
Krokodil Touredos 0,360kg zu 28,99€/kg
Ich denke die Preise sind ok, hoffe ich zumindest!
Nun kommen wir zu meinem Problem, was ich mit dem Roastbeef, Hirschkeule, Lamm, Krokodil mache ist klar.
Das Roastbeef haben wir auch schon in handliche Stücke von 280g bis 560g zerlegt und ab in die Truhe.
Aber was mache ich mit dem black angus Nacken?
Viele schreiben man soll es wolfen für Burger, oder auch pulled beef?
gerade bei pulled beef frage ich mich ob das Stück nicht zu schade ist?
Wir haben uns 2 Steaks abgeschnitten um zu testen ob uns ein Nackensteak überhaupt schmeckt.
Was würdet ihr mit dem Nacken machen?
Hier der Einkauf, war das Krokodil Spuren von Rind enthält weiß ich auch nicht, wurde mit Rind gefüttert oder was?
Anhänge
-
IMG_20141203_154551.jpg323,6 KB · Aufrufe: 803
-
IMG_20141203_161316.jpg145,6 KB · Aufrufe: 900
-
IMG_20141203_161321.jpg154,3 KB · Aufrufe: 812
-
IMG_20141203_161330.jpg132,7 KB · Aufrufe: 821
-
IMG_20141203_161336.jpg188,2 KB · Aufrufe: 809
-
IMG_20141203_161503.jpg166 KB · Aufrufe: 845
-
IMG_20141203_161343.jpg192,5 KB · Aufrufe: 800
-
IMG_20141203_170351.jpg133,4 KB · Aufrufe: 814
-
IMG_20141203_171017.jpg110,4 KB · Aufrufe: 826
-
IMG_20141203_171213.jpg124,4 KB · Aufrufe: 798
-
IMG_20141203_173150.jpg196,8 KB · Aufrufe: 789