• Du musst dich registrieren, bevor du Beiträge verfassen kannst. Klicke auf Jetzt registrieren!, um den Registrierungsprozess zu starten. Registrierte User surfen werbefrei, können Suchen durchführen und sehen die volle Darstellung des Forums mit vielen anderen Unterforen!!!

Eure Lieblingsdesserts vom Grill

Baconator

Grillkönig
5+ Jahre im GSV
Hallo liebe Grillfans,

ich bin ehrlich gesagt auf der Suche nach guten Desserts vom Grill. Vielleicht habt ihr ja Lust Eure Lieblings Desserts hier mit mir und all den anderen zu teilen.
Egal ob süß oder nicht, eine richtige Nachspeise eben. Bilder wären toll.

Vielen Dank für Euer Feedback
 
Apfel-Blätterteig mit braunem Zucker, Mandelsplittern und Zimt find ich immer ganz gut. In dem Fall mit Creme Brullee-Eis und Cappucchinomousse.

6CBFE3A4-6AE5-49E6-9FE6-74B9A27E5610.jpeg
C1D8AF0E-EDF6-4161-967E-27D419B90F3C.jpeg
2F213038-53C1-447D-B024-9FDE9F2F77BD.jpeg
0019EF6C-8C9A-495D-9830-CE304730C5A1.jpeg


Allgemein finde ich Sachen in Blätterteig immer gut. Oder natürlich der Klassiker: Schokobanane
 

Anhänge

  • 6CBFE3A4-6AE5-49E6-9FE6-74B9A27E5610.jpeg
    6CBFE3A4-6AE5-49E6-9FE6-74B9A27E5610.jpeg
    212 KB · Aufrufe: 827
  • C1D8AF0E-EDF6-4161-967E-27D419B90F3C.jpeg
    C1D8AF0E-EDF6-4161-967E-27D419B90F3C.jpeg
    310 KB · Aufrufe: 824
  • 2F213038-53C1-447D-B024-9FDE9F2F77BD.jpeg
    2F213038-53C1-447D-B024-9FDE9F2F77BD.jpeg
    205,9 KB · Aufrufe: 817
  • 0019EF6C-8C9A-495D-9830-CE304730C5A1.jpeg
    0019EF6C-8C9A-495D-9830-CE304730C5A1.jpeg
    178 KB · Aufrufe: 839
Sieht doch schon gut aus! Bestimmt lecker
 
Arme-Ritter-Rollen (ich glaube von Klaus geklaut). Du nimmst Toast, schneidest den Rand ab und walzt es platt. Dann beschmierst Du es mit Frischkäse, wirfst noch ein paar Obststückchen (Erdbeere, Himbeere, Pfirsich, frisch oder aus der Dose...) drauf, was halt so schmeckt. Dann rollst Du die Dinger ein, tunkst sie in Milch-Ei-Mischung und puderst sie mit Zimt und Zucker. Kurz angrillen. Ein Bild kann ich leider nicht bieten.
 
Hatte zum smoker und Craft Beer Abend letzten Samstag einfach beide Motto gebenden Themen kombiniert.

Es gab Chocolate Porter mit Vanilleeis und gesmoketer Minibanane mit Kinderschokolade und marshmallows.

Zutaten:
0,33 Liter Chocolate Porter
2 Kugeln Vanilleeis
1 Minibanane
2 Marshmallows
1 kleines Stückchen Kinderschokolade
2 Kleine Holzspiesschen

Zubereitung:
Holzspiesschen Wässern, Banane an der Schale leicht aufschneiden, in die Mitte das Stückchen Kinderschokolade legen und aussen die Marshmallows draufstecken, bei indirekter Hitze in den Grill oder Smoker, gern mit süssen Hölzern etwas smoken bis die Marshmallows und die Schokolade leicht geschmolzen sind. In ein 0,5 Liter Glas 1-2 Kugeln Vanilleeis geben und das ganze mit dem Porter auffüllen (z.b. von Maisels and Friends oder Meantime, normale Porter und Stout's dürften auch gehen, im Prinzip jedes Bier mit intensiven Kaffee und/oder Schokoladen Aromen, alkoholfrei geht natürlich auch kalter Kaffee) zum Schluss die Banane oben auf setzen und fertig.

20181021_002412.jpg
 

Anhänge

  • 20181021_002412.jpg
    20181021_002412.jpg
    292,1 KB · Aufrufe: 498
Zurück
Oben Unten