Evolutionsstufe 2...

[Flint]

Hallo liebe Leute,
nachdem ich vor zwei Jahren beschloss die Grillerei etwas ambitionierter zu betreiben und mir diesen Grill angeschaft habe:

bin ich nun, inspiriert durchs Forum und schlußendlich durch das Raichlen-Buch "Barbecue" eine Evolutionsstufe weiter gerutscht und seit gestern stolzer Besitzer eines:

auspacken...

sortieren...

montieren...

fertig!

Heute noch schnell zum Baumarkt einen AZK und Kohle besorgen:

Hab die Stellung der unteren Lüftung mit Isolierband markiert (gucken obs was bringt):

Als ich mir den Gasgrill gekauft habe war die persönliche Ziehlvorgabe min. 1x/Woche muss das Ding arbeit haben. Das habe ich vermutlich nicht ganz hinbekommen, aber schätze zu 80% wirds geklappt haben

Mal sehen wie das mit dem neuen wird.

Beleibt die Frage:
Was soll ich zuerst zubereiten?
Ich hab da noch 2kg Baby-Backs inne Truhe...

 

[Flint]

Noch ne Frage, wie führt Ihr eigendlich des Kabel vom KT-Thermometer nach draußen

 

[Hochzoll Josl]

Ich kann dir da auch nicht weiterhelfen aber ich freu mich schon auf die ersten Bilder
Herzlichen Glückwunsch zum neuen Familienmitglied

 

[chili-sten]

Noch ne Frage, wie führt Ihr eigendlich des Kabel vom KT-Thermometer nach draußen

Einfach zwischen Deckel und Untergestell. Meistens in der Nähe vom Deckel- oder Besteckhalter. Der Platz reicht.

 

[Flint]

Test AZK, Füße wärmen