Experimentier-Bombe

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Heute gab's eine Bacon Bomb mit mit etwas anderen Zutaten

- 1 Kilo Hackfleisch gemischt
- 4 Pckg. Bacon (400 gramm)
- Rote Beete
- Kapern
- Karotten sehr fein gewürfelt
- Zwiebeln fein gewürfelt
- Sardellen zerkleinert
- 100 gr. Käse
- Stubb's Honey Pecan BBQ-Sauce zum Glasieren

EDIT: Nächstes Mal will ich für dieses Rezept den Käse durch sauere Sahne ersetzen. Hat jemand Erfahrung, wie sich das in einer Bomb macht?

Zubereitung auf die bekannte Art (wie z. B. beim Texaner)

Geschmack: sehr interessant. Der Kontrast zwischen der salzigen Füllung und der recht süssen BBQ-Sauce hat gepaßt. War lecker. Beilage: Kartoffelsalat. Nächstes Mal gibt's Kartoffelpü.

 

[kmart]

Rote Beete und Kapern!
Coole Idee,muß kopiert werden!! Danke
Sieht gut aus!Darauf :anstoßen:

 

[schmahadma]

Sieht super aus! :happa:

Ein paar Bilder mehr wären super!

 

[Thorose]

Zusammenstellung und Bild sehen hervorragend aus!:happa:

Gruß Swen

 

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Sieht super aus! :happa:

Ein paar Bilder mehr wären super!

Sorry, diesmal hatte ich nur Bilder vom fertigen Produkt, weil ich erst gar nicht knipsen wollte. Aber dann hat mir das Ergebnis so gefallen, dass ich doch ein Foto gemacht habe

Eines habe ich im Rezept noch vergessen: für diese Mischung habe ich keinerlei Rub und nur Salz und Pfeffer verwendet, da meine Rubs mit dem säuerlich-salzigen Geschmack der Füllung nicht gut gepasst hätten.

 

[schmahadma]

Sorry, diesmal hatte ich nur Bilder vom fertigen Produkt, weil ich erst gar nicht knipsen wollte. Aber dann hat mir das Ergebnis so gefallen, dass ich doch ein Foto gemacht habe

Ich bin halt so neugierig...!
Besser eins als gar keins!