Fällt das noch unter grillen?...

[Digit4479]

... ich finde schon, ist ja schließlich auf dem Grill entstanden.
Erstmal 2 kg Zwiebel und 2 Chilis schneiden.
1 kg Schweinenacken in Streifen schneiden.
Auf die Zwiebel 2 EL Zucker und dann ordentlich durchmischen.
Das Fleisch mit Rub (wir hatten Schweinerei von Klaus grillt) würzen und gut vermengen. Danach die Zwiebel drauf, den Saft 1 Limette, 1,5 TL Worcestersauce, 4 cl Balsamicoessig und 0,2 Traubensaft.
Alles gut vermengen und für 2,5 Stunden bei 180 Grad indirekt auf den Grill. Nach 90 Minuten kurz umrühren und mit Reis auf den Teller.

 

[Röstwurst]

... ich finde schon, ist ja schließlich auf dem Grill entstanden.
Erstmal 2 kg Zwiebel und 2 Chilis schneiden.
1 kg Schweinenacken in Streifen schneiden.
Auf die Zwiebel 2 EL Zucker und dann ordentlich durchmischen.
Das Fleisch mit Rub (wir hatten Schweinerei von Klaus grillt) würzen und gut vermengen. Danach die Zwiebel drauf, den Saft 1 Limette

Da hast Du ja mal echt einen "rausgehauen"


Liest sich ja fast wie ne Anleitung zur Sterneküche, und die Bilder erst, einfach mal der Knaller.

 

[Digit4479]

@Röstwurst bin leider mit meinem Wurstfinger vom Handy gerutscht. Jetzt ist es komplett.

 

[D.D.]

Da hast Du ja mal echt einen "rausgehauen"


Liest sich ja fast wie ne Anleitung zur Sterneküche, und die Bilder erst, einfach mal der Knaller.

Der erste Schritt zum erstklassigen Kritiker ist gemacht.