Falscher Hase Low & Slow

[Cruiser]

Angefixt von DS und von dieser Seite hier http://www.thesmokering.com/forum/viewtopic.php?t=14050
will ich mich auch mal an Meat Loaf wagen.


1 kg Rinderhack, fein gewolft.

Der Rest ist frei Schnauze.
- 1 Bund Petersilie
- 4 Zehen Knoblauch
- 1 Zwiebel
- 1 Paprika
- 3 Peperoni
- 1 EL Paprikapaste
- 2 TL rosa Beeren
- 2 TL schwarzer Pfeffer
- 4 Zwieback
- 1 TL Salz
- selbstgemachtes Dörrfleisch
- 2 Eier

Ein paar Minuten durchkneten...

...und dannn noch ne handvoll Fetakäse dazu. Nur noch kurz unterarbeiten, damit der Käse nicht zerkümmelt.

Zwei Laibe formen und mit den Händen gut komprimieren.

Jetzt gibt's noch'n Pott Kaff und dann geh ich das Eisenschwein einheizen.

 

[Schweinehürde]

wie geil los

 

[Grillschlurch]

Ok ich bin dabei

Grillschlurch

 

[Cruiser]

wie geil los

Geduld
Ich hab Urlaub und da brauch man nicht hetzen

 

[Schweinehürde]

Geduld
Ich hab ich Urlaub und da brauch man nicht hetzen

hast ja recht

 

[Steff]

Sieht Guuuuuuuut aus.

 

[Mrhog]

Sieht schon mal ganz gut aus

 

[Serial Griller]

Mann

Das kann ja nur klasse werden

Sieht bis jetzt sehr sehr toll aus

 

[Vampi]

Siehst du - und genau für solche Aktionen hast das Krustenstückerl gewidmet bekommen !!

Bin schon auf mehr Bilder gespannt

 

[Merschl]

Geiler Anfang, wann gehts weiter?

 

[MrsHürde]

Also wenn ich nicht schon so ein tolles Huhn bekommen würde, würde ich schwach werden und sabbernd am PC sitzen .
Wird bestimmt superlecker!
Mehr Bilder!!!

@Cruiser: Du ahnst nicht in deinen kühnsten Träumen wie geil der schinken aussieht und riecht!
Aber - wir lassen ihn hängen! (Unter Protest)

 

[Cruiser]

Geiler Anfang, wann gehts weiter?

Bald. Mir ist zwischendurch meine Kamera abgeraucht
und musste mich erst auf die Digiknipse von meiner Tochter umgewöhnen.
Verschluss ist am Arsch und eine Reperatur wird sich nicht mehr lohnen.


Ein Elend kommt selten allein.

 

[Allpapa]

ubs, wars ne gute Cam?
Beileid, aber hast ja den falschen Hasen dafür.

 

[Cruiser]

Erst mal die restliche Bilder.

Beim nächsten mal wird die Kamera darin verheizt...

Setup durchführen...

Nach 2 bzw 3 h wurde mit Bull's Eye Guiness gemobt...

Fertisch...

Durch die Peperoni und die Paprikapaste hat der Hase ganz schön Feuer unter der Haube.
Beim nächsten mal muss noch etwas Speck mit rein. Das Rinderhack war etwas zu mager.
Auf jeden Fall ist das eine Wiederholung wert.

 

[Allpapa]

Schaut lecker aus. Wie gewohnt von dir.

Wie lange waren die beiden in der lok, KT?

Brauchst ne neue Cam, hätt da noch eine rumliegen. 8)

 

[Cruiser]

Schaut lecker aus. Wie gewohnt von dir.

Wie lange waren die beiden in der lok, KT?

Brauchst ne neue Cam, hätt da noch eine rumliegen. 8)

Keine Knipse hoff ich.
Wenn's Neuware und ne Canon DSLR ist kannst mir ne PM schicken.





Sorry. Ich lauf schon neben der Spur
Der Hase war 4 h in der Lok. KT war 75 °C.
Ich denke der hätte sogar etwas früher raus gekonnt.

 

[Cruiser]

Siehst du - und genau für solche Aktionen hast das Krustenstückerl gewidmet bekommen !!

Geil. Du darfst dich natürlich bei mir virtuell bedienen

@Cruiser: Du ahnst nicht in deinen kühnsten Träumen wie geil der schinken aussieht und riecht!
Aber - wir lassen ihn hängen! (Unter Protest)

Ich kann's mir lebhaft vorstellen.
Ist schwer, die Finger davon zu lassen.

 

[MrsHürde]

Wie geil!

 

[deepSeven]

sehr schön...lecker.....

wegen dem zu mager....hatte ich 20%schweinehackfleisch genommen und das ganze bi KT72
raus genommen......da is er dann noch a weng saftiger......

 

[Cruiser]

So werd ich's nächste mal auch machen.
Vielleicht kann der Hackbraten sogar noch früher runter.