Guten Abend zusammen,
Da ich ein riesen Fan vom „walliser trockenfleisch“ bin, würde ich mich gerne einmal selbst daran versuchen.
Da wir regelmässig zur Schwiegermama ins Wallis, fahren kaufe ich mir dort regelmässig bei einem Bekannten dieses Trockenfleisch, viel lässt er sich logischerweise nicht entlocken ausser :
„ich nehme eigentlich nur falsches Filet, Salz und paar Gewürze“.
Hätte jemand eine ungefähre Idee für eine Rezeptur?
Vielen Dank schon mal
Da ich ein riesen Fan vom „walliser trockenfleisch“ bin, würde ich mich gerne einmal selbst daran versuchen.
Da wir regelmässig zur Schwiegermama ins Wallis, fahren kaufe ich mir dort regelmässig bei einem Bekannten dieses Trockenfleisch, viel lässt er sich logischerweise nicht entlocken ausser :
„ich nehme eigentlich nur falsches Filet, Salz und paar Gewürze“.
Hätte jemand eine ungefähre Idee für eine Rezeptur?
Vielen Dank schon mal
