Letztes Wochenende hatte mein Freund im Nachbarort der Biolandbauer ist wieder Rindfleischhofverkauf. Wir haben und wieder mit reichlich Hack und Brustfleisch, Rouladen und einem falschem Filet eingedeckt. Heute gab es das falsche Filet aus dem DO. Das sehr schöne Stück habe ich nur mit Salz, Pfeffer, Paprika und etwas Curry gewürzt...
Fleisch angebraten und danach dann die Zwiebeln schwitzen lassen, mit Gemüsebrühe abgelöscht und das Fleisch wieder rein..
Zum Essen sind wir dann auf unseren Lieblingsplatz bei der Hitze umgezogen..
Fleisch angebraten und danach dann die Zwiebeln schwitzen lassen, mit Gemüsebrühe abgelöscht und das Fleisch wieder rein..
Zum Essen sind wir dann auf unseren Lieblingsplatz bei der Hitze umgezogen..
